MI BLOG DE COCINA

lunes, 2 de junio de 2014

¿XENOFOBIA EN SESTAO?

Hola:

Me gusta, a veces, entrar en los temas "en caliente" pero, en otras ocasiones y si el tema lo requiere, prefiero dejarlo madurar para poder abordarlo con una cierta perspectiva.

Las polémicas declaraciones del Alcalde de Sestao, Josu Bergara, seguidas posteriormente de las rectificaciones y acusaciones de tergiversación de sus palabras, me producen es la sensación de que hay un problema oculto, y si está así, oculto, es porque no es "políticamente correcto" hablar de ello. Sestao, que es unos de los municipios vascos mas golpeados por el paro y la crisis, está soportando, además una de las presiones migratorias mas fuertes del País Vasco.

Hace algún tiempo, en unas declaraciones de un concejal , portavoz o "alguien" del Ayuntamiento de Bilbao (lo siento, porque no recuerdo cargo, el nombre ni la fecha), me pareció entender que no se daban datos sobre el país de origen de los delincuentes, detenidos por la Policía Municipal, para no fomentar el racismo.

No creo que haya un problema de racismo generalizado en la sociedad española ni en la vasca pero puede que si lo haya de xenofobia.  Yo creo que si todos los inmigrantes que nos vinieran serían ingenieros, médicos o literatos, no tendríamos ninguna dificultad de convivencia.  El problema estriba en que la inmigración que estamos soportando viene motivada por el hambre y la miseria, que desafortunadamente son aprovechados por las mafias y la delincuencia organizada para captar nuevos adeptos. No nos olvidemos que la desesperación siempre lleva "al lado oscuro de la fuerza".

Os invito a leer, si no se os hace muy pesado, un post que escribí el 5 de Marzo del 2010 (y por lo tanto hace más de cuatro años), en el que fijaba mi postura sobre este asunto.  El post está en RACISMO VS XENOFOBIA y, la verdad, a veces me sorprendo de qué poco han cambiado las cosas.

Un abrazo "por la convivencia",
 
Esteban

viernes, 30 de mayo de 2014

CENSURA PEZONIANA

Hola:
No sé quien está a cargo de la “vigilancia” en las redes sociales (lo que quiere decir que existe censura en Internet ¿Quién lo iba a decir?) pero me da que debe ser un “estrecho” de narices.
He venido oyendo, desde hace tiempo, casos de gente que había colgado fotografías, muchas veces de contenido artístico (incluso de pintores o fotógrafos reconocidos) que, por el simple hecho de mostrar un seno femenino desnudo,  veían sus cuentas de Facebook o Instagram bloqueadas.  Curiosamente, páginas de contenido pornográfico, con mujeres en abierta actitud sexual, pero tapadas “estratégicamente” pululan por estas redes sin el más mínimo problema.
 
Este tema me ha surgido al ver la siguiente noticia: “La hija de Bruce Willis arremete contra Instagram con un topless” . Por lo visto, Scout Willis, a la sazón hija de Demi Moore y Bruce Willis, se hizo una serie de fotos en lugares estratégicos de New York, con el torso desnudo, y las publico en Instagram bajo la etiqueta “#FreeTheNipple (libera el pezón)” como medida de protesta por esa política de censura.  No vayáis corriendo a buscarlas porque no han durado ni 24 horas ya que su cuenta ha sido inmediatamente bloqueada.
Esto se enmarca, creo que ya lo he mencionado en algún post, dentro de la idiosincrasia anglosajona (o lo que yo llamo “cinismo anglosajón”) que se basa en “haga Ud. lo que le de la gana en privado pero no lo muestre en público”.
 
Yo no tengo miedo de que me bloqueen la cuenta por este tema porque no suelo publicar fotos “con el torso al aire”. No lo hago, fundamentalmente, por pudor. Pero no es por pudor sexual sino por pudor estético”. No creo lógico obligar a nadie a pasar por el bochorno de ver el espectáculo de mis pectorales y abdominales que, no nos engañemos, no son los de Cristiano Ronaldo.
Un abrazo “pudoroso”,
 
Esteban

jueves, 29 de mayo de 2014

NARCISISMO TECNOLÓGICO

Hola:
 
No se que pasa que, últimamente, le ha dado a todo el mundo por hacerse fotos "a si mismos" , con algún fondo conocido, y publicarlas en La Red.  El fenómeno no es precisamente una novedad (ya los pintores del Renacimiento se hacían auto-retratos) pero el medio usado para publicitar la imagen, las redes sociales y sus interconexiones, consigue que ésta vaya pasando "de usuario en usuario" hasta llegar a los más perfectos desconocidos. Y lo curioso es que estos perfectos desconocidos, se sienten en la obligación de "comentar" la dichosa foto, las más veces de manera más bien insulsa, para asegurarse que luego, otros, comenten asimismo su propio "selfie".
 
Vaya por delante que a mi, todo esto, me parece una muestra de narcisismo estúpido que, como mínimo no tiene ninguna utilidad y, en ocasiones (depende en que estado te encuentres cuando te sacas la foto), puede ser peligroso para tu propia imagen.
 
Además, y que quede entre nosotros (que no quiero perder amigos virtuales), las más de las veces me importa un pito donde ha estado la persona en cuestión.
 
Lo malo de esta moda es que, empezada por adolescentes, se va contagiando a las personas de cada vez más edad, que se supone tienen la cabeza más asentada.
 
Ya era bastante malo tener que tragarse las fotos de las vacaciones o, peor aún, de la boda de tus amigos y ¡ahora esto!.
 
Un abrazo "sin foto".
 
Esteban

miércoles, 28 de mayo de 2014

SI BEBES.......... ¡TRABAJA!

Hola:

¡Qué gozada! Hoy, uno de esos temas que son recurrentes en mis post y que me hacen parecer, cosa que soy ¡que narices!, un carca de los de órdago. Y diréis ¿eso te gusta? Pues, la verdad, hay veces que uno tiene que decir lo que piensa aunque eso suponga crear polémica.

Ahí va la noticia: "El Gobierno vasco impondrá trabajos sociales a los menores que consuman alcohol en la calle". Al parecer, el Gobierno Vasco, al darse cuenta ahora (¡ya les vale!) de que el nivel de adolescentes y pre-adolescentes que beben alcohol es de un 50% en Euskadi, ha decidido tomar cartas en el asunto. La futura "Ley de Adicciones", que se está tramitando, prevé muchas medidas educativas y coercitivas para reconducir esta situación pero hay una que me ha llamado la atención y es la que sancionaría "con trabajos para la comunidad" a aquellos menores que sean pillados bebiendo alcohol en la vía pública.

Está claro que las medidas que ya estaban en práctica, como la de multar a los padres, además de que eran impuestas de manera muy laxa, no estaban consiguiendo el objetivo de desincentivar el consumo de alcohol en los adolescentes. Al parecer, los padres, se rascaban el bolsillo y los chavales ni se inmutaban.

Ya metidos en harina, podrían sancionar también a todos aquellos que, con sus voces aflautadas, superen un cierto nivel de decibelios impidiendo dormir a los que ven en las casas cercanas.

Desde esta tribuna hago las siguientes sugerencias para esos trabajos "en beneficio de la comunidad":

-Limpiar, escoba y pala en mano, toda la mierda que dejan después de los "Botellones"
-Limpiar las pintadas con las que ensucian las fachadas de las casas (me refiero a esas firmas ilegibles sin ninguna calidad artística con las que dejan constancia de que "estuvieron allí")
.

Se me ocurre alguna más pero.......... prefiero no ponerla.

Un abrazo "esperanzado",

Esteban



martes, 27 de mayo de 2014

PATER Y PADRE

Hola:

Hay días en que cuesta mucho ser original y, hoy, me temo que no lo he sido.  El nombre de este post denota, de manera bastante obvia, que voy a hablar sobre el celibato de los sacerdotes católicos.

El titular de prensa, que he leído y que da pie a este comentarios, dice así: "El Papa abre la puerta a que los curas se puedan casar" y, como cualquier titular que se precie, saca de contexto unas declaraciones del Papa Francisco (hechas durante el viaje de vuelta de Tierra Santa) en las que afirmaba que  "El celibato no es un dogma de fe, es una regla de vida, que yo aprecio mucho y creo que es un regalo para la Iglesia" y recordaba, además, que hay sacerdotes casados en otras confesiones cristianas. Como veis, hay más que diferencias de matiz entre lo que dijo y lo que se dice que dijo.   Es cierto que comentó, además, que "se puede hablar de todo" pero por lo visto "en este momento no tocaba" (¿A quién me recuerda a mi esa frase?).

En mi opinión, la Iglesia Católica, que no olvidemos es una organización privada, recluta a sus sacerdotes que se integran (por lo menos en estos tiempos) de manera voluntaria y conociendo las normas de la institución. Bajo ese punto de vista diría que "al que no le guste que se vaya".

Desde otro punto de vista, tengo que decir que el celibato no deja de ser algo "antinatural" ya que supone la negación voluntaria de unos impulsos, consustanciales al ser humano, como son las pulsiones sexuales.  De esa auto-castración emocional no puede salir nada bueno, como nada bueno sale de cualquier negación de la realidad. Hay quien defiende la supresión de cualquier deseo humano como medio para trascender pero, yo, sinceramente, considero esto una mera superstición.  Viene a ser como pensar que, auto-flagelándote, vas a conseguir ver a Dios.

En fin, que si los curas quieren casarse y mantener relaciones sexuales, ¡Qué lo hagan!.  No quiero, ni de lejos, establecer una relación causa-efecto entre el celibato y los abusos de menores pero,  como ellos mismos dirían "alejemos la tentación para hacer más difícil caer en el pecado" .

Un abrazo "pro abolición del celibato",

Esteban

lunes, 26 de mayo de 2014

ALGUIEN SE CORTÓ LAS VENAS

Hola:
¿Hablamos de las elecciones europeas?  ¡Nooooooooo!

¿Hablamos del ascenso del Éibar a 1ª División? ¡Tampoco!
Vamos a hablar, como corresponde a la seriedad de este blog, de un tema mucho más importante: "WhatsApp deja de funcionar durante una hora".  Ayer, a las 20:00 y casi durante 1 hora, el "guasap" dejó de funcionar.
Yo, a esa hora, iba caminando por un calle céntrica de mi ciudad y de repente me pareció que estaba en mitad de un episodio de "The Walking dead".  Cientos de adolescentes con la mirada perdida, con su móviles de última generación en las manos, sin saber que hacer, sin saber que decir, rotos sus lazos de comunicación, como muñecos a los que se les ha acabado la cuerda.
No quiero ni pensar cuantas parejas se habrán roto, cuantos amigos habrán llegado tarde a una cita, cuantas felicitaciones de cumpleaños perdidas .........
Yo, que también uso whatsapp, apagué y encendí mi teléfono un par de veces (cosa que suele funcionar en ocasiones) y pensé, por un momento, que las trompetas de Jericó estaban sonando y que había llegado el Apocalipsis.  
Un abrazo "conectado",
Esteban

viernes, 23 de mayo de 2014

TERMINATOR YA ESTÁ AQUÍ

Hola:
 
Yo tengo un amigo que siempre está pensando en comprarse un ordenador portátil pero siempre está esperando "a que salga el último modelo".   Por supuesto, nunca se lo compra ni se lo comprará.   La tecnología avanza a tal velocidad que, sea por la introducción de mejoras reales o sea por una pura cuestión de marketing, sale un nuevo modelo de algo cada semana dejando "obsoleto" el que te compraste la semana anterior.
 
Después de esta introducción, preparada para despistar al personal, paso a daros el titular de la noticia de hoy: "El Pentágono presenta un futuro de guerras digitales y robotizadas". Por lo visto, DARPA (la "Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa" de EE.UU.), ha presentando en EL PENTAGONO una serie de proyectos que muestran si visión sobre la guerra del futuro.  Ese futuro, al parecer, nos muestra a soldados, integrados de tal manera con las máquinas y el software, que más parecerán cyborgs que hombres.
 
Un hombre que, para defender a su prole por ejemplo, lucha, sigue siendo un hombre. Una guerra al estilo antiguo, enfrentando "cuerpo a cuerpo" a dos enemigos, puede ser una barbarie pero sigue siendo una interacción entre humanos. Pero una guerra, en la que un soldado, todo lo que tiene que hacer es apretar un botón, para mandar al infierno a cincuenta enemigos, es otra cosa. Se pierde la relación causa-efecto y el acto de matar se convierte en algo totalmente deshumanizado.
 
La investigación militar está orientada a conseguir que los soldados sean, cada vez, máquinas de matar mas eficientes y, para ello, lo que busca es que cada vez sean "menos humanos".  La versión oficial para este proceso es la de "ahorrar vidas de los soldados" (los propios, claro) pero yo creo que hay otro objetivo, menos evidente, que es conseguir que el soldado, separados su actos de las consecuencias, tenga menos dudas a la hora de matar a un semejante.  La guerra "deshumaniza" pero la guerra tecnológica lo hace aún más.
 
Me temo que TERMINATOR ha dejado de ser una película de Ciencia Ficción y, dentro de poco, puede convertirse en una película histórica. ¡Espero equivocarme!.
 
Un abrazo "asustado",
 
Esteban
 
 

jueves, 22 de mayo de 2014

MAL DE MUCHOS ...........

Hola:

Al leer la noticia que os quiero comentar hoy no he podido evitar que un hilillo de veneno se deslizase por mis colmillos y un brillo irónico apareciese en mis ojos. Enseguida vais a saber el por qué.
Ahí va el titular: "Francia encarga 2.000 vagones que no caben en las estaciones". Por lo visto,   SNCF (que es la compañía estatal de trenes de Francia), realizó un encargo de 2000 nuevos vagones, para modernizar su flota, y no tuvo en cuenta que el ancho de estas nuevas unidades era mayor que el que son capaces de admitir los andenes de muchas de sus estaciones.  La consecuencia es que, ahora, además de los 15.000 millones de Euros que se han gastado en la compra, tienen que añadir el coste de la remodelación de todas las estaciones afectadas. Como era de esperar en un país serio, como es Francia, ya han empezado a pedirse las dimisiones de los responsables.
Que nadie piense que soy una mala persona que me alegro de los males ajenos ¡faltaría más! pero reconoced que este tipo de noticias suben un poco nuestra dañada autoestima cuando pensamos que ...... ¡En todos los sitios cuecen habas!.
Lo único que me preocupa es que, en Francia, al final dimitirá alguien pero ¿Aquí?. Aquí no se mueve del sillón nadie y si se va, se lleva el sillón consigo.
Un abrazo "malicioso",
Esteban

miércoles, 21 de mayo de 2014

UNO DE ESOS DÍAS

Hola:
 
Hoy me he levantado sin ganas de nada.  Típico día en el que el sol, que está luciendo, te parece mas naranja que amarillo, en el que el olor de las flores te resulta desagradable de puro dulzón y en el que, al mirarte al espejo, te das cuenta de que, lo que pensabas que era una arruga de la almohada, es una nueva "pata de gallo" en tu sien. En fin, ya sabéis ....... "uno de esos días".
 
Lo mejor, en estos casos, sería no comentar noticias polémicas, no vaya a ser que se te vaya la mano con la crítica y te busques un problema. En consecuencia, voy a tirar de archivo y os presento una historia corta que escribí hace ya unos años.  Creo que recordar que se trataba de un "reto" de un blogger en el que se pedía que escribiésemos un relato en función de una foto que nos presentaba.  Por más que he buscado, no he encontrado la dichosa foto así que he puesto una que, en mi opinión, refleja más o menos lo mismo.
 
El relato se llamaba "SIN ESPERANZA" y, después de releerlo, me he dado cuenta que parece escrito ad-hoc para los tiempos que vivimos.

 
 
 
SIN ESPERANZA
 
Todo el día dando vueltas y solo he conseguido 10 € y el bocadillo de Chefe, el del Bar.  ¡ Buen chico este Chefe! ¿Quién hubiera pensado que se iba a portar tan bien conmigo? ¡Con las putadas que le he hecho estos últimos años!. Sin embargo “el Bigotes”, toda la vida jugando al tute con él y ahora ni me mira. ¡Hay que ser gilipollas!
 
Desde que cerraron la fábrica las cosas han ido de mal en peor.  Me decían los del sindicato: “No te preocupes, que un buen tornero como tu encontrará trabajo en dos días”. ¡Leches dos días!  Hoy hace ya 6 meses que se me ha acabado el paro y aquí estoy.
 
Ahora, que el marroquí del tenderete tampoco debe estar muy contento.  Llevo aquí 2 horas y no ha vendido nada. Malos tiempos para el comercio. Con esto de la crisis no suelta el dinero ni Dios.  Y no me extraña.... ¡Que a todo el mundo nos pueden venir mal dadas!.
 
¡Y encima se va a poner a llover!.  ¡Hay que joderse!   Con el día tan bueno que había salido.  Si es que hasta el tiempo está loco.
 
Tendría que haber ido al mercado a ver si me cogen para algo. Pero ¿Qué sé hacer yo aparte de trabajar en “mi torno”?  Con estos huesos que tengo no me voy a poner a cargar cajas. 
 
Bueno, me voy a ir pitando al resopón de  los "Franciscanos”. Son buena gente pero un poquito pesados. Sobre todo Fray Lucas que no hace más que reñirme todas las noches porque enciendo el pitillo antes de salir.  ¡Como si él no fumara a escondidas!
 
Bueno, me voy..........

 
Un abrazo "a la espera de mejores tiempos",
 
Esteban 

martes, 20 de mayo de 2014

SIN TETAS NO HAY PROTESTA

Hola:

Este tema me está dando vueltas a la cabeza hace meses pero no acababa de ver que enfoque podía darle. Bueno, no os voy a engañar, si que sabía como tratarlo pero me daba un cierto reparo hacerlo ante la posible reacción del sector feminista más radical.

Hoy, al ver la noticia curiosa de que "Una chica en topless se cuela en la alfombra roja de Cannes", he pensado que se me han acabado las excusas y, además, ¿Quién dijo miedo?.

Lo mismo que, hace unos años, se puso de moda el famoso "streaking" de manera que veíamos hombres (casi siempre eran hombres) "en bolas" en cualquier evento deportivo o musical que congregara gente, ahora es pan nuestro de cada día que mujeres del colectivo feminista FEMEN salgan a protestar, en cualquier sitio donde haya posible publicidad, con el torso desnudo.  Sobre ese tapiz tan original, pintan sus mensajes sabiendo perfectamente que es del todo imposible resistirse a echar una ojeada, aunque sea rápida y timorata, a aquella parte de su anatomía y, al hacerlo, no puedes dejar de leer su proclama. Es un sistema muy parecido al sistema publicitario que usan muchas páginas web y que incordia tanto cuando tienes prisa por buscar algo en Internet. 

Independientemente de que, por mi condición masculina, pueda tener una opinión sobre la "estética" del asunto (que además me voy a callar "por si las moscas") y dejando claro que yo pienso que cualquiera puede protestar de la manera que le de la gana siempre y cuando no ofenda a los demás, tengo que decir que dudo mucho de la efectividad de este sistemaY lo dudo por dos razones. La primera es que lo que he visto a mi alrededor, cuando salen las imágenes, son sonrisas y "la gente no se toma en serio aquello de lo que se ríe" y la segunda es que los mensajes pierden la efectividad por la pura repetición y, ahora mismo, es prácticamente imposible en Europa (sobre todo en Francia) que se organice un evento y que no aparezcan estas señoritas en escena.

Un abrazo "en libertad",

Esteban