MI BLOG DE COCINA

jueves, 23 de octubre de 2008

SE VENDE …. AMOR


Hoy toca tema nuevo. He encontrado un artículo en un períodico gratuito, de carácter local, que me va a permitir opinar sobre un asunto que no había tocado todavía en estas páginas: “la Prostitución“.

Vaya por delante (no vaya a ser que esto lo lea mi mujer) que soy un absoluto inexperto en este tema, lo que no es impedimento para que tenga una opinión formada sobre el mismo. Despues de todo “no hace falta ser una gallina para juzgar la calidad de una tortilla francesa” ¿verdad?.

El titular reza: “Sin preservativo, con drogas” y se trata de un estudio realizado recientemente sobre el perfil del usuario, del Pais Vasco, de los servicios de las prostitutas. Si os fijáis un poco, mi postura al respecto, casi está condensada en la frase anterior. He usado las palabras “usuario” y “servicios” como si se tratara de una relación comercial convencional y no he puesto ninguna carga peyorativa en ellas. Por supuesto, y como casi siempre, luego vienen los condicionantes.

Para no dejaros “in albis” y, antes de pasar a opinar, os diré que el perfil medio es de un hombre entre 30 y 40 años, casado y de clase media-baja. Los problemas más graves es que “quieren hacerlo sin preservativo” y “el uso e inducción al uso de drogas”. Las razones aducidas por los “clientes” para acudir a las prostitutas son: “Tener sexo sin complicaciones” y “Hacer cosas que no pueden hacer con su pareja”.

Como no podía ser de otra manera, el tema da para escribir 10 ensayos, 2 obras de teatro y 3 películas pero, como me gusta ser breve, solo enumero alguno de los aspectos interesantes: “legalización o ilegalización de la prostitución”, “el tráfico de mujeres”, “las enfermedades de transmisión sexual”, “las drogas y la prostitución”, “la explotación sexual infantil”,….

En mi opinión, el vender y comprar sexo, siempre y cuando sea “libremente escogido” (y cuando digo libremente también me refiero a que no esté motivado por la presión de no encontrar otra ocupación) es lícito y muy respetable. Pero no es esto lo que me interesa hoy. Hoy me gustaría comentar el segundo motivo aducido por los usuarios que, si recordáis, era “Hacer cosas que no pueden hacer con su pareja”.

Me parece que, a pesar de lo que ha llovido, todavía el sexo sigue siendo un tema tabú, incluso entre personas que conviven juntas y me parece también bastante triste el que, en la pareja, no exista confianza suficiente como para hablar sobre ello y explicarse mutuamente lo que se desea. En el sexo nada es “malo” si se hace libremente y se disfruta con ello. Por lo menos…. eso pienso yo.

Señores usuarios de la prostitución: “Hablen con sus parejas y diganles lo que sienten. Seguramente se sorprendan con las respuestas”.

Un abrazo erótico,

Esteban

martes, 21 de octubre de 2008

DE LEGGINS, PANTIES Y CALCETINES


Siguiendo la tradición de los comentaristas y tertulianos al uso, hoy voy a hablar de un tema del que no tengo ni la menor idea pero que me apasiona: la moda femenina “underwear”, o como deciamos de chicos, “a ver que de que color es lo que lleva debajo”.

Siempre me ha intrigado la cantidad de cosas diferentes que se puede poner una mujer encima. No es solo la típica dicotomía “falda o pantalón” ya que, si profundizamos un poco (y lo digo con doble sentido), la cosa todavía se complica más.

Si nos olvidamos de la última capa, la ropa interior (me da un cierto pudor hablar de ella), y centrándonos en la capa anterior, la que cubre las piernas, podemos enumerar: leotardos, panties (con costura o sin costura), medias (autoajustables o de liguero), calcetines(largos o cortos), calentadores y….. ahora….. una cosa muy rara que se llama leggins“.

Y no me olvido que todo esto se puede combinar bajo pantalón largo, pantalón corto, falda, minifalda, botas, zapato bajo, zapato de tacón…… ¡Qué contento estoy de ser hombre! ¡Díos mío que stress tener que pensar que ponerse!.

Declaro solemnemente que “a mi no me gustan los leggins“. Me da la impresión de que son leotardos (como los que llevaban las colegialas hace años) pero “avergonzados”.

Como soy un hombre chapado a la antigua (por lo menos en el tema vestuario), soy un ferviente defensor de las medias combinadas con una falda que tenga la altura justa para insinuar sin declarar abiertamente.

Y si alguien piensa que hay un tinte sexista en este artículo ……. ¡que le aproveche! ….. porque no es verdad.

Un abrazo de nylon,

Esteban

lunes, 20 de octubre de 2008

THIS IS AMERICA

No se puede negar que EE.UU. es un páis de contrastes que nunca deja de sorprenderme. La noticia de hoy es, claramente, un ejemplo de que la política americana es diferente a todas las demás. Veamos, si no, el titular: “El ex secretario de Estado, Colin Powell, anuncia su apoyo a Obama”. O lo que viene a significar, que uno de los colaboradores más estrechos del presidente Bush, claro Republicano, apoya a un Demócrata para presidente de los U.S.A. Salvando las distancias, esto es como si Soraya Sáenz de Santamaría (portavoz del P.P. en el Congreso) dijera que hay que apoyar a Zapatero en las próximas elecciones, eso si, sin salirse del Partido Popular.
Este hecho, que en Europa (y más en España) es impensable, en EE.UU., sin embargo, es posible y hasta relativamente frecuente. Como dice el titular “this is america” y, lo demás, lo demás son zarandajas.
Hay que reconocer que EE.UU. es un “gran país” (en todos los sentidos). A mi, sincermente, no me cae muy bien pero, eso si, como ya dije en un post anterior, sus elecciones son mucho más divertidas que las nuestras.
Total, como gane quien gane les va a dar igual (ya que el poder real está en manos de los lobbies y de las grandes multinacionales), por lo menos se lo pasan pipa en periodo electoral.
¡¡ A nosotros ni siquiera nos queda ese consuelo !!
Un abrazo “tránsfuga”,
Esteban

domingo, 19 de octubre de 2008

EL MIEDO A LA LIBERTAD

Hoy había varias noticias a las que sacar “carnaza” pero no voy a escribir sobre ellas. Mañana será el día de volver a la actualidad pero hoy me vais a permitir que reflexione, con unas pocas líneas, sobre mis motivaciones para escribir este blog.
Seguro que os preguntáis el porqué de este cambio de actitud. De repente, el telescopio apuntado hacia el exterior se convierte en un microscopio dirigido hacia mi alma. Pues, como casi todo en la vida, parte de una situación muy sencilla. Hoy, como todos los fines de semana, he ido a comer a casa de mi suegra y, cuando le he contado que estoy escribiendo un blog (le he tenido que explicar que es lo que era), me ha dicho “ten cuidado”. En estas dos simples palabras se expresa de manera muy gráfica todo un mundo de represión y de miedo a la libertad. Por eso el titular del artículo de hoy parafrasea a la famosa obra de “Erich Fromm“.
Me gustaría de verdad, que algunos bloggers me contaran lo que ellos sienten, pero en mi caso, el escribir un blog, aun siendo solo un juego al principio, se ha convertido en una necesidad vital. Es una necesidad que viene a llenar un ansia de decir lo que pienso en un mundo en el que la oportunidad de hacerlo es muy escasa.
No se si os lo vais a creer pero, desde que escribo este blog, mi estomago , que a menudo me protesta muy agriamente, me ha dado una tregua. Puede que no tenga nada que ver pero es como si la bilis que me trago diariamente tuviera ahora una forma de salir al exterior y dejar de hacerme daño.
No soy (ni pretendo serlo) un “héroe”. Tengo tanto miedo a las consecuencias de lo que escribo como lo tendría cualquiera en mi lugar. Es más, los que me habéis seguido día a día (más de los que me hubiera atrevido a pensar) sabéis que intento ser lo más educado posible e incluso a veces, me paso de políticamente correcto. Sin embargo, aun con palabras mesuradas y sin aspavientos, digo lo que pienso y ¡¡ Dios mío que bien me sienta !!.
La libertad de pensar y la libertad de contar lo que se piensa es un bien demasiado preciado como para dejarlo en manos de los políticos o de los “medios de comunicación establecidos”. Yo tengo miedo pero no es “miedo a la libertad” sino miedo a las consecuencias de la libertad. Pero, a pesar de este miedo o precisamente por este miedo, voy a seguir escribiendo y contando lo que pienso. He aprendido que la posibilidad de abrir el corazón al mundo es tan importante para mi como el respirar y ¡¡ no pienso renunciar a ello !!.
Un abrazo sin censuras,
Esteban

sábado, 18 de octubre de 2008

FE, “ESPERANZA” y SANIDAD


Por si alguien lo ha leído rápidamente y no se ha fijado, no me refiero a las tres Virtudes Teologales así que ¡Nada de Asustarse y hacer zapping ratonil! que no pienso dar una clase de Teología católica.
Los más avispados os habréis dado cuenta que he entrecomillado el “Esperanza” y he cambiado “Caridad” por “Sanidad”. Seguro que, incluso, alguien se ha dado cuenta que hago referencia a Dña. Esperanza Aguirre (presidenta de la Comunidad de Madrid). ¡¡ Si es que hay gente inteligente en todos los sitios !!.
Vamos a por el titular: “Un fallo eléctrico suspende el sistema informático en siete hospitales de Madrid”. Por lo visto, siete hospitales de la Comunidad de Madrid han visto como se esfumaba su sistema informático debido a una caída de tensión en el Centro Tecnológico de Tres Cantos que es donde se ubica el servidor central.
Este hecho, que podría ser un fallo puntual (de los que le puede pasar “a cualquiera”), no sería realmente motivo de comentario si no fuera porque “llueve sobre mojado”. La sanidad en la Comunidad de Madrid (igual que la educación y todo lo que huela a gestión pública) se está deteriorando a pasos agigantados desde que es presidenta la Sra. Aguirre. No es que lo diga yo, solo hay que acudir a las hemerotecas y ver lo que declaran los pacientes, médicos, enfermeras…… Eso si, no se puede negar que “la calidad moral” de las decisiones médicas ha mejorado ostensiblemente, con la presencia de los sacerdotes en los Comités Éticos de los hospitales.
La consecuencia de la política de la Sra. Aguirre, que parece ultra-liberal en lo político (no diré que es “Neo-Con” porque esto está ya transnochado) y ultra-católica en lo religioso, está consiguiendo que una sanidad que era la envidia de muchos, se esté convirtiendo en el calvario de todos.
Casi parece que estemos ante un plan perfectamente estudiado y coordinado para desprestigiar lo público en favor de lo privado. Pero eso, ¡¡ No puede ser cierto !! ¿o sí?. Me da miedo estar cayendo en la paranoia de ver conspiraciones en todos los sitios.
Por favor, Sres. Madamases de la Comunidad de Madrid: Cumplan con su obligación de cuidar de que los servicios funcionen bien (para eso les pagan). No se preocupen por “nuestros pecados”. De eso ya nos cuidaremos nosotros.
Un abrazo “paciente”,
Esteban

viernes, 17 de octubre de 2008

…..Y LOS MUERTOS HABLARÁN

No, a pesar de lo que puede parecer, no voy a hacer hoy una crítica de una película de terror de “serie B”. La noticia de hoy es mucho más profunda, seguramente mucho más terrorífica y tiene muchas derivaciones emocionales. Espero que nadie (”ni los unos ni los otros”, que en estas cosas siempre hay dos partes) se ofendan. Paso sin más al titular: “Garzón abre una causa penal contra el franquismo por crímenes contra la humanidad”.

Después de más de 30 años de la muerte del dictador, hay un juez que se ha atrevido a abrir una causa penal contra los crímenes que se produjeron durante su mandato. No voy a entrar en las motivaciones del juez (conocido como uno de los “jueces estrella”) porque lo que me importa, en este caso, son los fines y los fines coinciden con lo que yo creo que es justo.

La llamada “Transición” en España fue un apaño que permitió que llegara la democracia a nuestro país pero, a cambio, el precio que se hubo de pagar fue altísimo. Tuvimos que olvidarnos de los crímenes y permitir que los criminales quedaran impunes. ¡Hoy parece que vamos a empezar a recuperar aquello que invertimos!.

Una de las consecuencias de esta decisión del juez es que van a abrirse del orden de veinte “fosas comunes” (entre ellas parece que está la fosa donde fue enterrado Federico Garcia Lorca). Puedo imaginar los sentimientos “encontrados” de los familiares que, por fin, van a saber que fue de sus muertos. Puedo imaginar los sentimientos de “los verdugos” cuyos crimenes van a quedar por fin al descubierto.

No se si esta decisión de juez Garzón traerá consecuencias penales. Después de todo, la mayor parte de los implicados están muertos y enterrados (estos si estarán comodamente instalados en sus tumbas individuales que, a buen seguro, estarán siempre llenas de flores) pero lo que tengo claro es que va a traer cola y va a llenar páginas y páginas en los períodicos. Habrá que estar atento a la evolución de este caso.

Señor Juez: Le ruego encarecidamente que no ceje en su empeño. Los muertos, que por fin hablarán, estarán detrás de Ud. en este proceso.
Un abrazo democrático,

Esteban

jueves, 16 de octubre de 2008

¿HAY QUE FUMIGAR A LOS EXTRAÑOS?

El artículo de hoy es de los que van a “picar” bastante a los lectores, ¡ya veréis el porqué…..!
A mi, no es que me gusten mucho los “bichos” y no se me había pasado en la cabeza que fuera un tema que pudiera tratar en un blog de opinión (más bien parece tema para un blog de biología) pero es que el asunto tiene varias derivaciones muy jugosas.
Ahí va el titular: “Se incrementa la incidencia del chinche de colchón en España”. Al parecer, el chinche, que prácticamente había desaparecido de nuestra geografía, ha vuelto a aparecer y está empezando a ser un problema en varias zonas del país.
La cosa, que justifica este artículo en este blog, es que las dos causas que se barajan para esta antipática reaparición son: LA EMIGRACIÓN RECIBIDA DE ÁFRICA - SUDAMERICA y EL TURISMO HACÍA PAISES “EXÓTICOS”.
En cuanto a la 2ª causa, permitidme la maldad de decir que “ellos se lo han buscado”. Yo, debo confesar, que soy un hombre de turismo organizado y mi destino ideal es un “todo incluido en la República Dominicana” donde todo es super-aséptico y hay poco riesgo de contraer una enfermedad endémica.
En cuanto a la que hace referencia a la Inmigración…. ¡Qué peligro tienen este tipo de noticias, por Dios!. Estas noticias, en apariencia inocuas, pueden generar una corriente xenófoba con suma facilidad. ¡Qué facil es culpar a los inmigrantes de todo lo malo que pasa en nuestro país!.
No digo que los inmigrantes no traigan enfermedades, ya erradicadas en nuestro país pero todavía endémicas en los suyos, que las traen. Lo que digo es que hay que tener cuidado con las palabras y no magnificar esta situación ya que, cuando se lanza una bola a rodar es muy dificil pararla.
¿Os imagináis que a alguien se le ocurra que hay que “fumigar” a los extrajeros que venga a nuestro país? ¿No os recuerda esto a lo que ocurrió hace 60 años en una país del centro de Europa?
No seré yo, que escribo un blog, el que ponga mordazas de ningún tipo a los periodistas ¡valgame Dios!.  Sin embargo, si que me permito, recomendarles (a los que escriben las noticias) “un poco de responsabilidad social a la hora enfocarlas”.
Un abrazo preocupado,
Esteban

miércoles, 15 de octubre de 2008

EL AMOR DE UN HERMANO


¡Que noticia más bonita la de hoy!. Hoy me toca una noticia de las que gusta hablar, tanto porque es “realmente tierna” como por que tiene tantas aristas que daría para escribir muchas páginas.
El titular es: “Javier nace para salvar a su hermano” y se refiere al nacimiento de un niño concebido con “selección genetica embrionaria” lo que, además de librarle de una enfermedad hereditaria (beta-talasemia mayor) , permite que su hermano mayor tenga esperanzas de curarse gracias a la sangre del cordón umbilical de este recién nacido.
No voy a entrar, esta vez, en los condicionantes “éticos” del proceso de selección genética. Ya habrá tiempo para hacerlo otro día y, sinceramente, no es lo que más me interesa de esta noticia. Creo que es mucho más interesante reflexionar acerca de la motivación de los padres para tener este hijo.
Las preguntas se me agolpan en la cabeza: ¿Deseaban los padres tener un hijo realmente? o ¿Solo querían este hijo para salvar a su otro hijo? ¿Qué relación existirá entre los hermanos cuando sean mayores? ¿Le dirán a su hijo pequeño que “nació para salvar a su hermano mayor”?.
La cosa tiene su miga ¿verdad?
Estas preguntas son tan personales que solo pueden ser contestadas por los padres y, sin embargo, son las que me hacen sentirme incomodo, porque por primera vez en mucho tiempo no estoy seguro de las respuestas.
La ciencia nos abre muchas puertas pero solo nosotros y nuestras conciencias debemos decidir si las transpasamos o no.
En cualquier caso, una nueva vida ha surgido y, eso, eso siempre es motivo de felicidad.
Un abrazo cariñoso para los padres,
Esteban

martes, 14 de octubre de 2008

A LAS FALDAS DE MAMA

Hoy había alguna que otra noticia “truculenta” que contar pero me he levantado ¡vaya por Díos! de buen humor así que lo dejaré para otro día (no vaya a ser que me encabrite desde tan temprano).
La noticia va sobre los jovenes, esos eternos incomprendidos, que por lo visto, cada vez se independizan mas tarde. El titular de hoy reza: “Los jóvenes vascos no se van de casa”. Según leo en el interior, en el Pais Vasco (y al parecer la tendencia es más o menos similar en el resto del Estado), dos terceras partes de los jóvenes con menos de 30 años siguen viviendo con sus padres.
Esta es la típica noticia que permite, sin tener ningún rubor, ponerse en las dos posiciones contrarias a la vez:
¡ Ya te digo yo !. El problema es que los jóvenes de hoy no están acostumbrados a pasar penalidades y no se van de casa hasta que “lo tienen todo hecho”. En mis tiempos, cuando yo me casé, estuvimos 5 años comiendo pipas en el parque ya que nos casamos “con lo puesto” y teniamos que ahorrar para comprar los muebles. Además, no hay más que verlo, los jovenes de hoy no se privan de nada. Por cierto, no hay nadie planche los cuellos de las camisas como su mamá.
¡ No me extraña !. Con los precios de los pisos, la precariedad laboral, las dificultades para conseguir un crédito bancario, etc. no hay quien piense en independendizarse. Antes lo teniamos más fácil porque había trabajo de sobra y, entre la oficina y “la chapuza de la tarde”, podías salir adelante.
¿A qué leídos por separado ambos argumentos son plausibles?. No quisiera “pontificar” pero esto mismo pasa en casi todos los aspectos de la realidad. Nada es blanco ni negro sino que todo tiene la posibilidad de ser interpretado desde varias perspectivas. ¡¡ Y es sanísimo hacer ese ejercicio de inteligencia que supone adoptar ambas posturas !!.
En el caso que nos ocupa, a mi entender, ambos argumentos son ciertos. Los jóvenes de hoy en día, hijos de un período de bonanza económica, con padres que pasaron penalidades y que no han querido que sus hijos pasan por la misma situación y les han dado todo en exceso, han perdido la capacidad de arriesgar y soportan mal las penalidades. Pero también es cierto que lo tienen bastante más dificil que nosotros, tanto por las condiciones objetivas (falta de crédito, precios de la vivienda,…) como por las condiciones subjetivas (nuestra sociedad no valora el sacrificio sino el “hedonismo“).
Hoy no voy a hacer ninguna recomendación. Solo voy a hacer una reflexión. No me gustan mucho los jovenes de hoy en día. No responden a mi imagen de lo que “se debe ser” aunque, no se si la causa de ésta mi percepción, esta en que, en el fondo, ¡ me gustaría volver a ser joven !
Un abrazo adolescente,
Esteban
Nota del autor: ¡ Que conste que, en artículo, he usado lo que se llama una “licencia literaria o poética” ya que yo, realmente, soy muy joven, muy joven, muy joven….. buaaaa!

lunes, 13 de octubre de 2008

LA OBSCENIDAD DE LA RIQUEZA


Ya se que el titular de hoy no es, precisamente, un dechado de originalidad pero es que hoy “escribo desde las tripas” y no desde la razón. Me explico, voy a hablar de una noticia que leí ayer y que rezaba así: “Rusia lanza una nave con el sexto turista espacial a bordo” . Por lo visto, un tal Richard Garriott, magnate de los videojuegos (de quien gracias a Dios no había oido hablar hasta hoy), se ha gastado la friolera de 30 millones por pasarse 10 días en la Estación Espacial Internacional. El “crucero” lo realiza en una nave espacial rusa (por lo visto, los rusos están más avanzados que los americanos en esto del “turismo espacial”). En fin, que las vacaciones le van a salir a razón de 3 millones de Euros por día. Supongo que, por ese precio, tendrá derecho a un “todo incluido” con caviar y champan a discrección.

Como no podía ser de otra manera, he leído en los blogs de los períodicos comentarios para todos los gustos. Desde los que lo justificaban con frases como “el dinero es suyo y puede hacer lo que quiera” o “este dinero está bien empleado ya que ayuda a la investigación espacial” hasta los que lo denostaban diciendo cosas como que “era un snob”.

A mi lo único que me parece todo esto es que es una OBSCENIDAD. Sobre todo porque esta noticia ha salido, en algunos casos, al lado de otras sobre el número de niños que mueren al día por falta de comida y agua, el número de parados que aumenta sin cesar, etc.

En mi opinión “nadie tiene derecho a gastar el dinero de esta manera aunque sea suyo”. No se si este hombre dedicará mucho dinero a “obras de caridad” (aunque me imagino que si ya que todos los millonarios lo hacen) pero, en cualquier caso, no es justificable este despilfarro cuyo único objetivo es satisfacer un capricho, aunque sea “el sueño de su vida”.

Por favor Sr. Garriott: La próxima vez que decida tomarse unas vacaciones vaya Ud. a Africa o a Sudamérica y conviva un poco con los que sufren. Si es Ud. una persona con un mínimo de humanidad verá como se le quitan las ganas de gastar el dinero en estos viajes.

Un abrazo escandalizado,

Esteban