MI BLOG DE COCINA

jueves, 29 de mayo de 2014

NARCISISMO TECNOLÓGICO

Hola:
 
No se que pasa que, últimamente, le ha dado a todo el mundo por hacerse fotos "a si mismos" , con algún fondo conocido, y publicarlas en La Red.  El fenómeno no es precisamente una novedad (ya los pintores del Renacimiento se hacían auto-retratos) pero el medio usado para publicitar la imagen, las redes sociales y sus interconexiones, consigue que ésta vaya pasando "de usuario en usuario" hasta llegar a los más perfectos desconocidos. Y lo curioso es que estos perfectos desconocidos, se sienten en la obligación de "comentar" la dichosa foto, las más veces de manera más bien insulsa, para asegurarse que luego, otros, comenten asimismo su propio "selfie".
 
Vaya por delante que a mi, todo esto, me parece una muestra de narcisismo estúpido que, como mínimo no tiene ninguna utilidad y, en ocasiones (depende en que estado te encuentres cuando te sacas la foto), puede ser peligroso para tu propia imagen.
 
Además, y que quede entre nosotros (que no quiero perder amigos virtuales), las más de las veces me importa un pito donde ha estado la persona en cuestión.
 
Lo malo de esta moda es que, empezada por adolescentes, se va contagiando a las personas de cada vez más edad, que se supone tienen la cabeza más asentada.
 
Ya era bastante malo tener que tragarse las fotos de las vacaciones o, peor aún, de la boda de tus amigos y ¡ahora esto!.
 
Un abrazo "sin foto".
 
Esteban

miércoles, 28 de mayo de 2014

SI BEBES.......... ¡TRABAJA!

Hola:

¡Qué gozada! Hoy, uno de esos temas que son recurrentes en mis post y que me hacen parecer, cosa que soy ¡que narices!, un carca de los de órdago. Y diréis ¿eso te gusta? Pues, la verdad, hay veces que uno tiene que decir lo que piensa aunque eso suponga crear polémica.

Ahí va la noticia: "El Gobierno vasco impondrá trabajos sociales a los menores que consuman alcohol en la calle". Al parecer, el Gobierno Vasco, al darse cuenta ahora (¡ya les vale!) de que el nivel de adolescentes y pre-adolescentes que beben alcohol es de un 50% en Euskadi, ha decidido tomar cartas en el asunto. La futura "Ley de Adicciones", que se está tramitando, prevé muchas medidas educativas y coercitivas para reconducir esta situación pero hay una que me ha llamado la atención y es la que sancionaría "con trabajos para la comunidad" a aquellos menores que sean pillados bebiendo alcohol en la vía pública.

Está claro que las medidas que ya estaban en práctica, como la de multar a los padres, además de que eran impuestas de manera muy laxa, no estaban consiguiendo el objetivo de desincentivar el consumo de alcohol en los adolescentes. Al parecer, los padres, se rascaban el bolsillo y los chavales ni se inmutaban.

Ya metidos en harina, podrían sancionar también a todos aquellos que, con sus voces aflautadas, superen un cierto nivel de decibelios impidiendo dormir a los que ven en las casas cercanas.

Desde esta tribuna hago las siguientes sugerencias para esos trabajos "en beneficio de la comunidad":

-Limpiar, escoba y pala en mano, toda la mierda que dejan después de los "Botellones"
-Limpiar las pintadas con las que ensucian las fachadas de las casas (me refiero a esas firmas ilegibles sin ninguna calidad artística con las que dejan constancia de que "estuvieron allí")
.

Se me ocurre alguna más pero.......... prefiero no ponerla.

Un abrazo "esperanzado",

Esteban



martes, 27 de mayo de 2014

PATER Y PADRE

Hola:

Hay días en que cuesta mucho ser original y, hoy, me temo que no lo he sido.  El nombre de este post denota, de manera bastante obvia, que voy a hablar sobre el celibato de los sacerdotes católicos.

El titular de prensa, que he leído y que da pie a este comentarios, dice así: "El Papa abre la puerta a que los curas se puedan casar" y, como cualquier titular que se precie, saca de contexto unas declaraciones del Papa Francisco (hechas durante el viaje de vuelta de Tierra Santa) en las que afirmaba que  "El celibato no es un dogma de fe, es una regla de vida, que yo aprecio mucho y creo que es un regalo para la Iglesia" y recordaba, además, que hay sacerdotes casados en otras confesiones cristianas. Como veis, hay más que diferencias de matiz entre lo que dijo y lo que se dice que dijo.   Es cierto que comentó, además, que "se puede hablar de todo" pero por lo visto "en este momento no tocaba" (¿A quién me recuerda a mi esa frase?).

En mi opinión, la Iglesia Católica, que no olvidemos es una organización privada, recluta a sus sacerdotes que se integran (por lo menos en estos tiempos) de manera voluntaria y conociendo las normas de la institución. Bajo ese punto de vista diría que "al que no le guste que se vaya".

Desde otro punto de vista, tengo que decir que el celibato no deja de ser algo "antinatural" ya que supone la negación voluntaria de unos impulsos, consustanciales al ser humano, como son las pulsiones sexuales.  De esa auto-castración emocional no puede salir nada bueno, como nada bueno sale de cualquier negación de la realidad. Hay quien defiende la supresión de cualquier deseo humano como medio para trascender pero, yo, sinceramente, considero esto una mera superstición.  Viene a ser como pensar que, auto-flagelándote, vas a conseguir ver a Dios.

En fin, que si los curas quieren casarse y mantener relaciones sexuales, ¡Qué lo hagan!.  No quiero, ni de lejos, establecer una relación causa-efecto entre el celibato y los abusos de menores pero,  como ellos mismos dirían "alejemos la tentación para hacer más difícil caer en el pecado" .

Un abrazo "pro abolición del celibato",

Esteban

lunes, 26 de mayo de 2014

ALGUIEN SE CORTÓ LAS VENAS

Hola:
¿Hablamos de las elecciones europeas?  ¡Nooooooooo!

¿Hablamos del ascenso del Éibar a 1ª División? ¡Tampoco!
Vamos a hablar, como corresponde a la seriedad de este blog, de un tema mucho más importante: "WhatsApp deja de funcionar durante una hora".  Ayer, a las 20:00 y casi durante 1 hora, el "guasap" dejó de funcionar.
Yo, a esa hora, iba caminando por un calle céntrica de mi ciudad y de repente me pareció que estaba en mitad de un episodio de "The Walking dead".  Cientos de adolescentes con la mirada perdida, con su móviles de última generación en las manos, sin saber que hacer, sin saber que decir, rotos sus lazos de comunicación, como muñecos a los que se les ha acabado la cuerda.
No quiero ni pensar cuantas parejas se habrán roto, cuantos amigos habrán llegado tarde a una cita, cuantas felicitaciones de cumpleaños perdidas .........
Yo, que también uso whatsapp, apagué y encendí mi teléfono un par de veces (cosa que suele funcionar en ocasiones) y pensé, por un momento, que las trompetas de Jericó estaban sonando y que había llegado el Apocalipsis.  
Un abrazo "conectado",
Esteban

viernes, 23 de mayo de 2014

TERMINATOR YA ESTÁ AQUÍ

Hola:
 
Yo tengo un amigo que siempre está pensando en comprarse un ordenador portátil pero siempre está esperando "a que salga el último modelo".   Por supuesto, nunca se lo compra ni se lo comprará.   La tecnología avanza a tal velocidad que, sea por la introducción de mejoras reales o sea por una pura cuestión de marketing, sale un nuevo modelo de algo cada semana dejando "obsoleto" el que te compraste la semana anterior.
 
Después de esta introducción, preparada para despistar al personal, paso a daros el titular de la noticia de hoy: "El Pentágono presenta un futuro de guerras digitales y robotizadas". Por lo visto, DARPA (la "Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa" de EE.UU.), ha presentando en EL PENTAGONO una serie de proyectos que muestran si visión sobre la guerra del futuro.  Ese futuro, al parecer, nos muestra a soldados, integrados de tal manera con las máquinas y el software, que más parecerán cyborgs que hombres.
 
Un hombre que, para defender a su prole por ejemplo, lucha, sigue siendo un hombre. Una guerra al estilo antiguo, enfrentando "cuerpo a cuerpo" a dos enemigos, puede ser una barbarie pero sigue siendo una interacción entre humanos. Pero una guerra, en la que un soldado, todo lo que tiene que hacer es apretar un botón, para mandar al infierno a cincuenta enemigos, es otra cosa. Se pierde la relación causa-efecto y el acto de matar se convierte en algo totalmente deshumanizado.
 
La investigación militar está orientada a conseguir que los soldados sean, cada vez, máquinas de matar mas eficientes y, para ello, lo que busca es que cada vez sean "menos humanos".  La versión oficial para este proceso es la de "ahorrar vidas de los soldados" (los propios, claro) pero yo creo que hay otro objetivo, menos evidente, que es conseguir que el soldado, separados su actos de las consecuencias, tenga menos dudas a la hora de matar a un semejante.  La guerra "deshumaniza" pero la guerra tecnológica lo hace aún más.
 
Me temo que TERMINATOR ha dejado de ser una película de Ciencia Ficción y, dentro de poco, puede convertirse en una película histórica. ¡Espero equivocarme!.
 
Un abrazo "asustado",
 
Esteban
 
 

jueves, 22 de mayo de 2014

MAL DE MUCHOS ...........

Hola:

Al leer la noticia que os quiero comentar hoy no he podido evitar que un hilillo de veneno se deslizase por mis colmillos y un brillo irónico apareciese en mis ojos. Enseguida vais a saber el por qué.
Ahí va el titular: "Francia encarga 2.000 vagones que no caben en las estaciones". Por lo visto,   SNCF (que es la compañía estatal de trenes de Francia), realizó un encargo de 2000 nuevos vagones, para modernizar su flota, y no tuvo en cuenta que el ancho de estas nuevas unidades era mayor que el que son capaces de admitir los andenes de muchas de sus estaciones.  La consecuencia es que, ahora, además de los 15.000 millones de Euros que se han gastado en la compra, tienen que añadir el coste de la remodelación de todas las estaciones afectadas. Como era de esperar en un país serio, como es Francia, ya han empezado a pedirse las dimisiones de los responsables.
Que nadie piense que soy una mala persona que me alegro de los males ajenos ¡faltaría más! pero reconoced que este tipo de noticias suben un poco nuestra dañada autoestima cuando pensamos que ...... ¡En todos los sitios cuecen habas!.
Lo único que me preocupa es que, en Francia, al final dimitirá alguien pero ¿Aquí?. Aquí no se mueve del sillón nadie y si se va, se lleva el sillón consigo.
Un abrazo "malicioso",
Esteban

miércoles, 21 de mayo de 2014

UNO DE ESOS DÍAS

Hola:
 
Hoy me he levantado sin ganas de nada.  Típico día en el que el sol, que está luciendo, te parece mas naranja que amarillo, en el que el olor de las flores te resulta desagradable de puro dulzón y en el que, al mirarte al espejo, te das cuenta de que, lo que pensabas que era una arruga de la almohada, es una nueva "pata de gallo" en tu sien. En fin, ya sabéis ....... "uno de esos días".
 
Lo mejor, en estos casos, sería no comentar noticias polémicas, no vaya a ser que se te vaya la mano con la crítica y te busques un problema. En consecuencia, voy a tirar de archivo y os presento una historia corta que escribí hace ya unos años.  Creo que recordar que se trataba de un "reto" de un blogger en el que se pedía que escribiésemos un relato en función de una foto que nos presentaba.  Por más que he buscado, no he encontrado la dichosa foto así que he puesto una que, en mi opinión, refleja más o menos lo mismo.
 
El relato se llamaba "SIN ESPERANZA" y, después de releerlo, me he dado cuenta que parece escrito ad-hoc para los tiempos que vivimos.

 
 
 
SIN ESPERANZA
 
Todo el día dando vueltas y solo he conseguido 10 € y el bocadillo de Chefe, el del Bar.  ¡ Buen chico este Chefe! ¿Quién hubiera pensado que se iba a portar tan bien conmigo? ¡Con las putadas que le he hecho estos últimos años!. Sin embargo “el Bigotes”, toda la vida jugando al tute con él y ahora ni me mira. ¡Hay que ser gilipollas!
 
Desde que cerraron la fábrica las cosas han ido de mal en peor.  Me decían los del sindicato: “No te preocupes, que un buen tornero como tu encontrará trabajo en dos días”. ¡Leches dos días!  Hoy hace ya 6 meses que se me ha acabado el paro y aquí estoy.
 
Ahora, que el marroquí del tenderete tampoco debe estar muy contento.  Llevo aquí 2 horas y no ha vendido nada. Malos tiempos para el comercio. Con esto de la crisis no suelta el dinero ni Dios.  Y no me extraña.... ¡Que a todo el mundo nos pueden venir mal dadas!.
 
¡Y encima se va a poner a llover!.  ¡Hay que joderse!   Con el día tan bueno que había salido.  Si es que hasta el tiempo está loco.
 
Tendría que haber ido al mercado a ver si me cogen para algo. Pero ¿Qué sé hacer yo aparte de trabajar en “mi torno”?  Con estos huesos que tengo no me voy a poner a cargar cajas. 
 
Bueno, me voy a ir pitando al resopón de  los "Franciscanos”. Son buena gente pero un poquito pesados. Sobre todo Fray Lucas que no hace más que reñirme todas las noches porque enciendo el pitillo antes de salir.  ¡Como si él no fumara a escondidas!
 
Bueno, me voy..........

 
Un abrazo "a la espera de mejores tiempos",
 
Esteban 

martes, 20 de mayo de 2014

SIN TETAS NO HAY PROTESTA

Hola:

Este tema me está dando vueltas a la cabeza hace meses pero no acababa de ver que enfoque podía darle. Bueno, no os voy a engañar, si que sabía como tratarlo pero me daba un cierto reparo hacerlo ante la posible reacción del sector feminista más radical.

Hoy, al ver la noticia curiosa de que "Una chica en topless se cuela en la alfombra roja de Cannes", he pensado que se me han acabado las excusas y, además, ¿Quién dijo miedo?.

Lo mismo que, hace unos años, se puso de moda el famoso "streaking" de manera que veíamos hombres (casi siempre eran hombres) "en bolas" en cualquier evento deportivo o musical que congregara gente, ahora es pan nuestro de cada día que mujeres del colectivo feminista FEMEN salgan a protestar, en cualquier sitio donde haya posible publicidad, con el torso desnudo.  Sobre ese tapiz tan original, pintan sus mensajes sabiendo perfectamente que es del todo imposible resistirse a echar una ojeada, aunque sea rápida y timorata, a aquella parte de su anatomía y, al hacerlo, no puedes dejar de leer su proclama. Es un sistema muy parecido al sistema publicitario que usan muchas páginas web y que incordia tanto cuando tienes prisa por buscar algo en Internet. 

Independientemente de que, por mi condición masculina, pueda tener una opinión sobre la "estética" del asunto (que además me voy a callar "por si las moscas") y dejando claro que yo pienso que cualquiera puede protestar de la manera que le de la gana siempre y cuando no ofenda a los demás, tengo que decir que dudo mucho de la efectividad de este sistemaY lo dudo por dos razones. La primera es que lo que he visto a mi alrededor, cuando salen las imágenes, son sonrisas y "la gente no se toma en serio aquello de lo que se ríe" y la segunda es que los mensajes pierden la efectividad por la pura repetición y, ahora mismo, es prácticamente imposible en Europa (sobre todo en Francia) que se organice un evento y que no aparezcan estas señoritas en escena.

Un abrazo "en libertad",

Esteban

lunes, 19 de mayo de 2014

¿ME HAS OLVIDADO?

Hola:

La noticia de hoy es un poco vieja, porque es del día 13 de Mayo.  La vida corre a tal velocidad que ya nos parece obsoleto todo aquello que supere los diez minutos de antigüedad.  Tenía yo este post "en la recámara", madurando, porque me encontraba en la tesitura de tener que defender, a la vez, las dos tesis contrarias y no sabía muy bien como hacerlo.

Me refiero a la decisión del TSJE que ha resuelto que "Los buscadores de internet deberán retirar enlaces a informaciones antiguas si perjudican a un ciudadano y ya no son pertinentes" (esto es lo que se ha dado en llamar "el derecho al ólvido" en Internet"). Si a esta noticia añadimos que "parece" que, en base a unos twitts de bastante mal gusto y ofensivos aparecidos últimamente, se está cociendo una regulación de Internet y que ahora EE.UU. va a permitir a las operadoras que puedan dar prioridad (más velocidad, seguridad en caso de averías, ...) a quien pague mas......... ¡ya tenemos el carajal montado!.
 
Supongo que todos somos conscientes de que cualquier intervención de los poderes políticos y económicos en Internet no será neutra y que siempre tendrá, por detrás, intereses (más o menos legítimos).
 
Yo, por principios, soy contrario a toda censura (ya sea previa o posterior) de cualquier medio de comunicación y/o expresión. Por otra parte, creo que Internet debe estar sometido a las mismas leyes que cualquier otro medio y no a "leyes excepcionales".  Si alguna declaración o manifestación es delito en un periódico, por ejemplo, no veo porque no lo tiene que ser en Facebook. Y viceversa, si un obispo puede hacer declaraciones homófobas en una rueda de prensa y no se considera delictivo, no veo porque un mensaje en Twitter tiene que serlo.
 
Y ahora viene la contradicción, porque creo que Mario Costeja, el español que le ha ganado el juicio a Google, tenía razón al exigir que la información se borrara de la web o webs donde estuviera alojada (según la ley de protección de datos, con la que estoy totalmente de acuerdo, así debiera haberse hecho).  Lo que no tengo tan claro es que "se mate al mensajero", esto es, al que publica un enlace hacia esa página o páginas.  Si el origen de la información hubiera sido borrado, lo único que se debiera exigir a Google (y a todos los buscadores que hay, claro está) es que haga desaparecer el "link roto".
 
De todos modos, visto lo visto, voy a hacer una cosa que no había hecho hasta ahora y es ver mi "huella digital", no vaya a ser que tenga que pedir a Google que borre también alguno de los enlaces en donde aparezco.
 
Un abrazo "anti-censura",
 
Esteban

viernes, 16 de mayo de 2014

LA VERGUENZA DE SUDÁN

Hola:
 
Hoy he estado releyendo algunos post de años anteriores (llevo escribiendo desde el año 2008) y lo primero que se me ha venido a la cabeza es lo poco que ha cambiado el mundo en estos últimos 6 años.  Y digo más, aunque sin atreverme a ser demasiado preciso (no tengo calibrado el "cambiometro"), el mundo ha cambiado a peor.
 
No me refiero solo, aunque también,  a la evidente pérdida de calidad de vida en los países del primer mundo debido a la crisis, si no también al retroceso generalizado de los derechos humanos en todo del mundo.   Es como si estuviéramos retrocediendo a la Edad Media y volviéramos a pensar en quemar brujas, pero eso sí, esta vez en un horno de gas natural con pirolisis y no en una pira de leña.
 
La noticia de hoy, que me ha revuelto las tripas es: "Condenan a muerte, por convertirse al cristianismo, a una sudanesa embarazada".  Al parecer, una  mujer llamada Abrar Ishaq, que cambió su nombre por Mariam al convertirse al cristianismo después de casarse con un hombre de esta religión, ha sido condenada a recibir 100 latigazos y morir ahorcada por el simple hecho de haberse cambiado de religión.   Por lo visto, en un Sudán islámico que aplica la Sharía, los jueces han considerado que el matrimonio con un cristiano no es válido y la han condenado por "adulterio".  Y, encima, los jueces han sido de lo más clemente porque han pospuesto la sentencia dos años para que Mariam, embarazada en este momento, pueda tener el niño y amamantarle durante un tiempo.  ¡Hay que joderse con la clemencia de estos jueces!.
 
¿Donde está el Islam de "Al Andalus"?   ¿Dónde está ese Islam del que nos habían dicho que toleraba todas las religiones y culturas?.   Lo único que tengo claro es que, cuando la religión adquiere poder político, los derechos individuales y colectivos desaparecen o, si lo preferís así, "cuando la religión entra por la puerta, la libertad sale por la ventana" .
 
Deseo que las campañas internaciones que se están ya lanzando, sobre el caso de esta mujer, sean efectivas pero, la verdad, no tengo demasiadas esperanzas. Yo soy de los que pienso que la racionalidad y la fé no debieran estar reñidas pero la realidad de nuestro mundo se empeña en demostrarme, siempre, lo contrario.
 
Un abrazo "preocupado",
 
Esteban