MI BLOG DE COCINA

jueves, 8 de enero de 2015

DOLOR y CHARLATANES DE FERIA

Hola:
 
No quiero empezar este post sin recordar a los fallecidos en París en el atentado yihadista de ayer. Todas "las gentes de bien" nos debemos sentir afectados por el sinsentido de estos asesinatos pero, los que tenemos la afición a escribir y, más aún, los que expresamos nuestras opiniones libremente y las presentamos abiertamente "en publico", hemos sido, también, directamente atacados por este atentado y no nos podemos callar.  ¡Basta ya de barbarie! .
 
El tema que tenía preparado hoy, que me da hasta pudor desarrollar en vista de las circunstancias, es la proliferación de Gurús que se dedican a darnos lecciones de como mejorar personal y profesionalmente. Yo que, últimamente, navego bastante por las redes sociales y foros varios no hago más que ver posts (algunos de ellos muy sesudos), videos y viñetas cargados de consejos, listas de cosas a hacer (y a no hacer) y procedimientos milagrosos para incrementar nuestra productividad, ser mejores jefes, liderar mejor nuestros equipos, gestionar mejor nuestro tiempo, ser más felices y hacer más felices a los demás,.... ¡toda una juerga!.
 
Esto, por cierto, me recuerda los consejos dietéticos y alimentarios con que nos machacan permanentemente desde todos los medios: beber 2 litros de agua al día, 5 piezas de fruta diarias, comer legumbres 2 veces a la semana, basar nuestra dieta en verduras y pescado, no dejar de comer 3 nueces al día como mínimo y, como no, ¡un plátano de canarias al día!.  Si haces todo lo que te piden, debieras dejar de dormir porque no hay horas en el día suficientes.
 
Pero, y volviendo al tema principal, nunca me han gustado las "soluciones milagrosas" para nada y tampoco para gestionar mi vida.  La mayor parte de lo que leo me da la sensación de estar lleno de "lugares comunes" (Por ejemplo, apunte sus tareas, clasifíquelas por importancia, no deje que todo su tiempo se dedique a resolver urgencias, ....) o, simplemente, pecar de una ingenuidad que no es propia de personas que se supone son "expertos".
 
Hay una que me produce especial aversión y es la que se dedica a aconsejarnos que ejerzamos el "pensamiento positivo" .  Me suena a chiste el que le pidas a alguien que, por ejemplo, está a punto de divorciarse, le acaban de echar del trabajo, le han diagnosticado una enfermedad incurable y se le acaba de llevar el coche la grúa, que "sea optimista" y que piense que, por lo menos, no se le ha manchado la corbata con el café de la mañana. Por Dios, ¡seamos serios!. No se si será bueno o malo pero no hay cosa que más relaje que echar un par de maldiciones y llorar amargamente, eso si, para después dedicarse a cargar con toda la fuerza del mundo contra la injusticia del destino.
 
Mi consejo (no iba a ser yo menos) es aceptar que "la vida es lo que es" y que no tenemos control sobre nuestro destino pero que, ya que tenemos dientes para morder, uñas para arañar y pies para poder pegar patadas en la entrepierna, usemos todo eso para demostrarle a los hados que aunque nos tiren al suelo mil veces, mil veces nos levantaremos y seguiremos avanzando.
 
Un abrazo "por la libertad de expresión",
 
Esteban
 
 
 

lunes, 1 de diciembre de 2014

NO ES MÁS QUE UN JUEGO

Hola:
 
Me repugnan muchas de las declaraciones, que he oído ayer, a raíz de la muerte violenta de un seguidor del Deportivo de La Coruña.
 
Los clubes de futbol, que notoriamente han alentado durante muchos años la creación y pervivencia de los llamados "grupos ultra", se lavan las manos, como Pilatos, entonando el "yo no he sido".
 
Quienes tienen que velar por nuestra seguridad, en cuyo poder se supone que obran todos los medios "de inteligencia" necesarios para ello, no sabían nada de la cita que iba a tener lugar.  Da miedo pensar que otras cosas se están cociendo sin que "nadie se entere de nada".
 
Los medios de comunicación, en vez de poner el énfasis en la propia muerte violenta y desgarradora, no hacían más que citar que el fallecido era un conocido miembro de la facción más dura de cierto grupo ultra de seguidores del "Depor".  ¿Está justificada su muerte por eso?. O es que en este país, donde incluso los delincuentes más crueles están protegidos por la ley, este señor (que yo no conozco haya llegado a cometer ningún delito) no tenía derecho a vivir.
 
No he entendido, ni entenderé nunca,  que alguien llegue a odiar a otra persona por pertenecer a un club de futbol diferente.
 
No he entendido, ni entenderé nunca, que endiosemos a unos jugadores de futbol, que lo único que hacen es correr detrás de una pelota.
 
Yo soy seguidor, aunque no socio, de un club de futbol y voy a ver los partidos, casi siempre, a un bar cercano a mi casa.  Si gana me alegro, si pierde me entristezco pero nunca me entra ganas de golpear a nadie por ser del otro equipo.
 
¡No entiendo nada!
 
Un abrazo "asqueado" y "entristecido",
 
Esteban

viernes, 28 de noviembre de 2014

INCORRUPTUS

Hola:

Hay temporadas en que no tienes el cuerpo para bromas y, entonces, lo es mejor no escribir ... que ya sabéis que los post "los carga el diablo".
 
Por otra parte, los temas de inspiración de las últimas semanas eran bastante limitaditos. Uno, el asunto del famoso "9-N", del que no me apetecía hablar y otro, el no menos famoso "Corrupción" que me produce tal urticaria que no gano para loción de calamina.
 
Yo que, ingenuamente, siempre he defendido la honestidad "en general" de los políticos, estoy en trance de perder la virginidad y no me gustaría hacerlo de mala manera, en la colchoneta sarnosa de un escándalo cualquiera.
 
La vida, a lo largo de los años, me ha dado un montón de azotes con la zapatilla de la descarnada realidad. Los zapatillazos solían picar pero no hacer una daño real ni dejar una marca permanente pero, misteriosamente, me han empezado a salir cicatrices emocionales en heridas que desconocía que tenía.
 
No me atrevo ya ni a ver la TV no vaya a ser que me pase como a la mujer de Lot y me convierta en una estatua de sal. ¿No habrá ni un solo hombre justo en nuestra Sodoma? .
 
Ya sabéis que, en el fondo, yo "quiero creer" y eso me lleva a pensar que la cosecha de manzanas está fundamentalmente sana aunque haya algunas de ellas podridas en la superficie.  Ya se sabe que la fruta podrida tiene tal hedor que no deja percibir el suave aroma de la fruta sana.
 
Hay algunos corruptos ¡como no darse cuenta! pero estoy seguro de que la mayor parte de nuestra sociedad es, como el cuerpo de algunos santos, "incorrupta".
 
Lo único que me preocupa es que la podredumbre tiene la facultad de extenderse y, si no separamos rápidamente lo bueno de lo malo, nos encontraremos con una cosecha totalmente pútrida, o lo que es lo mismo, una sociedad incapaz de pervivir y avocada a su propia autodestrucción.
 
Un abrazo "incorruptus",
 
Esteban

jueves, 23 de octubre de 2014

NADA COMO ECHARLE JETA AL ASUNTO

Hola:

¡Era inevitable!. No me podía resistir a escribir algo sobre "El pequeño Nicolás".

Para beneficio de mis "innumerables" lectores extranjeros diré simplemente que es un chico de 20 años que, haciéndose pasar por alguien importante, se dedicaba a acudir a diversos actos (ceremonias, besamanos y cenas) con las más altas jerarquías políticas y económicas. Aprovechaba también, por lo que parece, amparándose en esa supuesta relevancia a realizar algunos negocios con gente que fiaba de su facultad para "entregar favores".  Lo más curioso de este caso es que, ahora, los que compartieron mesa y mantel, los que recibieron su saludo más cordial, los que acudían a las fiestas (que parece daba en su domicilio), los propietarios del lujoso chalet de Madrid donde vivía, ... en fin, todos los que aparecían en las fotos que se tomaba, declaran que no conocen a ese señor de nada.

Comprendo perfectamente que, en caso de que así lo confirme la Justicia, este tipo de actuaciones podrían ser consideradas delictivas pero ¡no puedo evitar pensar en este chico con una cierta benevolencia!.  El ridículo de ciertas personas, la ineficiencia de los sistemas de seguridad, la candidez de los factótums, ha sido tan grande, que esta historia me hace sonreir de la misma manera que a los que han sufrido la mascarada les hará sonrojar.

Espero entenderéis que yo, que me siento engañado todos los días por la crisis, las cifras del paro, el debacle de la educación o la destrucción de nuestra excelente sanidad pública, tenga esa sensación que suelo definir como "veneno goteando de mis colmillos" pensando que, por una vez, los engañados ha sido los poderosos.

No aliento ni justifico este tipo de hechos pero por un momento, y solo por un momento, me sentido un poco menos tonto o, por lo menos, igual de tonto que los que se supone mandan en este mi mundo.

Un abrazo "venenoso",

Esteban




martes, 14 de octubre de 2014

TODOS "EN BOLAS"

Hola:

Llevo algunos días dándole vueltas al magín sobre escribir, o no, acerca de la crisis del Ébola. De momento me resisto porque lo único que se me ocurre es una sarta de improperios, puestos en fila india, lo cual puede ser un excelente vomitorio intelectual pero no un buen artículo. Lo dejaré para cuando la cosa se calme, que gracias a Dios se calmará, y ya veremos si soy capaz de hilar cuatro frases seguidas sin emitir exabruptos.
 
Otro tema, que la realidad imponía, era el de las "tarjetas black" pero, en este caso, me niego a perder mi tiempo dando pábulo a una partida de señores que se pensaron que todo el monte era orégano.  Por cierto, no estoy yo muy seguro sobre cuantos de nosotros, que ahora nos mesamos los cabellos y gritamos como plañideras, no hubiéramos hecho los mismo si nos hubiera dado la misma prebenda.
 
Así que he pasado, de momento, de esos dos temas y he escrito un post basado en un titular leído, como casi siempre, en el diario de la mañana. La noticia reza así: "Una campeona de pádel al desnudo". Según cuenta la noticia, la jugadora argentina de Pádel, Celeste Paz, a la sazón 10ª jugadora del ranking de este deporte, ha posado para la revista Interviú "In puribus naturalis", o sea, en pelota picada.  La susodicha informa que lo ha hecho, entre otras cosas, para ganar notoriedad y conseguir patrocinadores.
 
En este curioso mundo en el que vivimos, en el que parece haberse perdido el pudor, todo el mundo muestra su cuerpo para conseguir cosas que, supongo, no pueden conseguir con sus otras facultades.  Hace poco escribí un artículo sobre la "original" forma de llamar la atención de las "miembras" de FEMEN y, sin querer equiparar los objetivos de estas señoras o señoritas con las, también respetables, motivaciones de las protagonistas de las portadas de la picante revista, está claro que nuestro cuerpo sigue siendo un potente reclamo para el resto de la especie.  Esto demuestra que no hemos perdido nuestra animalidad primigenia.
 
Yo, que estoy harto de mi poca proyección socio-económico-laboral, estoy pensando muy seriamente, salir a la calle "en cueros" con una pancarta que diga "Me llamo Esteban y estoy aquí".  Lo que me retrae un poco es que "al natural", sin ropa para tapar mis defectillos, pierdo bastante de mi encanto. Me parece que se impone machacarme un poco más en el gimnasio hasta recuperar esos abdominales que un día tuve y perdí.
 
En fin, que queda claro que algunos se desnudan y otros se quedan "en bolas". Se desnudan los/las que pueden y se quedan en bolas los que no han podido. Los que no han podido controlar a los chorizos y corruptos, los que no han podido evitar que una enfermera se contagie con un paciente, los que no consiguen reducir significativamente la cifra de parados, los que...... ¡pues eso!.... los que todos sabemos.
 
Un abrazo "desvestido" pero no desnudo,
 
Esteban
 

miércoles, 8 de octubre de 2014

SE INFIEL.... PERO MIRA CON QUIÉN

Hola:

Dando "una de cal y otra de arena" y, como ayer tocó un post más o menos serio, hoy toca una noticia curiosa que he encontrado por ahí. El titular de hoy es: "Admite ser infiel a su marido con un 'miniboy' durante su despedida de soltera".  Al parecer, una mujer de la que no ha trascendido su nombre y casada a principios del 2014, ha dado a luz un niño con características  claras de lo que, de manera políticamente correcta, se viene a llamar "personas de talla baja"  o "gente pequeña". Ante la evidencia genética (no había antecedentes en su familia ni la de su marido) reconoció que el día de su despedida de soltero había tenido relaciones sexuales con un "miniboy".
 
Gracias a Dios, a la baja fertilidad actual y a que la mayoría de los boys son chicos  genéticamente similares, los deslices no se notan demasiado a los nueve meses pero, en este caso, la chica en cuestión no pudo negar su infidelidad.  Se desconoce, a esta hora, en que ha quedado la situación matrimonial de la afectada.   
 
Con respecto a lo de "gente pequeña" y aunque me quemen los dedos, voy a dejar para otro día el desarrollar mi opinión sobre las estupideces que comentemos con el lenguaje, cambiando los nombres tradicionales por eufemismos, con el único objeto de evitar la carga emocional de las palabras originales y cayendo, las más de las veces, en el absurdo más absoluto (ejemplo: "De color" o "Afroamericano" por Negro). Baste, de momento, decir que creo que, con estos juegos verbales,  no se consigue el objetivo buscado ya que la persona que habla, normalmente, tiene la palabra denostada en la mente y la cambia por la "correcta" solo para evitar que le miren mal.
 
Volviendo al tema que nos ocupa, por lo visto, se están poniendo de moda las despedidas de soltera en las que la chica y sus amigas van a un espectáculo de boys de los que no se limitan a bailar sino que "intercambian fluidos" con las asistentes. No voy a criticar este hecho demasiado duramente porque, antiguamente, las despedidas de soltero de los hombres consistían en llevar al chico a "una casa de placer" (lo que viene siendo "ir de putas"). Yo me negué siempre a que me hicieran despedida y no pasé por ese trance. Ahora, por lo que me cuentan, además de disfrazar al futuro casado de manera ridícula, los chicos son mucho más comedidos y se limitan, generalmente, a mirar "con la baba caída" como una chica se despoja de sus ropas, sin más.
 
A mi, lo de las "Despedidas de Soltero" me parece una solemne chorrada y, además, si os fijáis es, claramente, un contrasentido porque es como si se pensara "vamos a pasarlo bien, por última vez, ya que a partir de mañana viene el calvario del matrimonio"Si de verdad, el novio o la novia, están pensando en eso, lo mejor es que no se casen ¿No creéis?.
 
Un abrazo "de talla mediana",
 
Esteban
 
 
 
 
 
 
 

martes, 7 de octubre de 2014

MAQUILLATE, MAQUILLATE

Hola:
 
El título del post lo he tomado prestado de la famosa canción de MECANO porque me venía como anillo al dedo para el tema que quiero glosar hoy.  La idea se me ha ocurrido al ver el siguiente titular de prensa: "Así es Beyoncé al natural" . Al parecer, la famosa cantante y actriz americana, ha publicado una foto, en su cuenta de Instagram, en la que aparece sin las habituales dos toneladas de chapapote con las que suele tapar su verdadera cara. La verdad es que, la chica, está suficientemente guapa sin tanto artificio... ¡no le hace falta!.
 
Hace algún tiempo (años, diría yo), cayó en mis manos una revista del corazón en la que salían fotos de famosas, del tipo "antes y después", en las que se comparaba el aspecto que tenían estas personas, en situaciones de vida normal (comprando en el supermercado, recogiendo a los niños en el colegio) con fotos tomadas en "photocalls" y pasarelas. Recuerdo que me quedé anonadado y se me cayeron unos cuantos mitos por los suelos. Guapas (guapísimas), como por ejemplo  Charlize Theron, se quedaban en meramente "monas" o, incluso en "feúchas", sin todo el artificio del maquillaje.
 
Y si hablamos del Photoshop, que consigue quitar arrugas, manchas, kilos y descolgamientos con unos toques de ratón, la cosa ya alcanza límites absolutamente desaforados.  El otro día, un amigo mío, experto en el tema, me demostró que podía convertir un hipopótamo en una frágil gacela ... ¡en menos de 20 minutos!.
 
El número de personas que se someten a operaciones de cirugía estética, en nuestro país (y me olvido de U.S.A. en el que las adolescentes piden una operación de aumento de pecho como regalo de cumpleaños) es impresionante y no para de crecer. No me refiero a operaciones para reparar destrozos de accidentes o eliminar graves malformaciones sino a cosas, tan baladíes en mi opinión, como ponerse una nariz más respingona, unos pómulos más prominentes o un par de tallas más de pecho
 
Como sabéis, vivimos en un mundo en el que la imagen no solo es importante sino crítica. El no tener la imagen "que se espera de ti" te puede descalificar automáticamente para cualquier cosa, sin que se te haya permitido, siquiera, mostrar el resto de tus cualidades.  Y, encima, somos tan pusilánimes que, si no conseguimos "la imagen que queremos de nosotros mismos", nos deprimimos y así nos justificamos, ante nosotros mismos, la necesidad de la intervención.
 
Yo mismo estoy pensando "hacerme unos arreglillos". Estoy pensando en hacerme un trasplante capilar, una liposucción, quitarme las bolsas de los ojos, estirarme la piel de cara y cuello,..... luego ponerme unas alzas en los zapatos, teñirme el pelo de rubio (el nuevo que me pongan) y ponerme unas lentillas de color azul.  Después de todo eso, me cambiaré de nombre y me pasaré a llamar Robert Redford.
 
Un abrazo "por lo  natural",
 
Esteban
 




jueves, 2 de octubre de 2014

¿SE TE VAN LOS OJOS DONDE NO DEBEN?

Hola:
 
Llevado por una noticia periodística, acabo de ver un video en "TUTUBO" que me ha parecido genial. El video en cuestión, que ahora paso a describiros, lo podéis encontrar en este link y la noticia estaba titulada "¿Cuantas veces te miran el escote en un día?".
 
Mi malsana curiosidad y la provocación evidente de la palabra "escote", me ha hecho ir, raudo y veloz a ver lo que había dentro y me he llevado una sorpresa mayúscula.  La cosa va de una chica que se pone una cámara disimulada en el sujetador, que por cierto lleva bastante a la vista, y contabiliza las veces que las personas, con las que interrelaciona, le miran esa delicada zonaOs podéis imaginar que lo primero que he pensado es que era un video de reivindicación "anti-machista" pero luego me he dado cuenta, al final, que era una campaña de prevención del cáncer de mama.  ¡Me ha gustado y me ha parecido muy original!.
 
Cuando he visto el titular y he comenzado a ver el video, se me han puesto los dientes largos pensando en el post al que iba a dar lugar. Ya me estaba relamiendo, pensando como iba a "poner a caldo" a la promotora de la idea pero, cuando he acabado de verlo y a pesar de que el mensaje que transmite es bastante serio, no he podido evitar sonreir, tanto por la forma "tan simpática" del mismo como recordando mis pensamientos anteriores.  Nos os voy a chafar la historia porque os recomiendo que lo veáis y ya me contaréis.
 
Permitidme, chicos y chicas, que me desvíe del tema central y os haga una pregunta: Mujeres: ¿Os parece algo ofensivo que un hombre os mire "disimuladamente" el escote? y Hombres:  ¿Os sentís ofendidos si una chica os mira "de reojillo" el "paquete"? .
 
Un abrazo "escotado",
 
Esteban

miércoles, 1 de octubre de 2014

EL FANTASMA CACHONDÓN

Hola:
A veces, cuando estoy bajo de moral, me dedico a bucear por la red en busca de noticias "risibles" que me alegren el día y...... si puedo..... que alegren también el día a mis lectores.

La noticia de hoy (aunque data de un mes atrás) cumple con todos los requisitos necesarios y no me he podido resistir a escribir unas líneas sobre ella.  El titular es: "Mujer Británica acusa a un fantasma de propasarse varias veces con ella". Al parecer, la británica de mediana edad, Mrs. Rawson, está siendo visitada asiduamente por un fantasma llamado Marco, que se dedica a realizarle tocamientos de carácter claramente sexual y, aunque no queda claro en lo que he leído, también ha debido llegar algo más lejos. 

Como siempre, la foto de esta señora y del presunto fantasma la podréis encontrar fácilmente en la Red pero, sin ánimo de ofender, si yo fuera un fantasma buscaría "mejores campos en los que plantar mis coles".

Por lo visto, el ectoplasma en cuestión, siempre la visita cuando no está su marido en casa lo que me demuestra claramente que es lo que se viene a llamar un "fantasma furtivo" ..... a la par que inteligente.

El marido, que debe de estar de lo más mosqueado por ese picor en los laterales de la frente que tiene últimamente, no ha sido capaz de ver al espectro pero si que ha visto las consecuencias del acoso, habiendo encontrado a su esposa, en varias ocasiones, visiblemente azorada por la relajación post-coital.

Yo,  que soy poco creyente en este tipo de fenómenos paranormales y poniéndome en lugar del marido, lo primero que me preguntaría es si el número de averías en las cañerías ha aumentado en los últimos tiempos. Lo siguiente que haría sería cambiar el gas butano por gas natural y, si aún así no se acaba la historia, me consolaría recitando la famosa frase "los cuernos son como los dientes que, al principio cuando salen, duelen pero luego ayudan a comer".

Un abrazo "de otro mundo",

Esteban




martes, 30 de septiembre de 2014

POSADERAS GENEROSAS

Hola:

El tema de hoy es de los que requieren un infinito cuidado en el lenguaje para no caer, lo veréis, en lo escatológico: "Kanye West escolta las posaderas de Kim Kardashian". Realmente, la frase en cuestión, se corresponde con un píe de foto en el que aparece el rapero Kany West "sujetando", con su mano derecha, el prominente trasero de la modelo estadounidense Kimberly Noel Kardashian mientras bajan por unas escaleras (la foto la podéis buscar, muy fácilmente, en Internet).

Yo, que en mi infinita ignorancia, no tenía ni idea de quien era ninguno de los dos, me he documentado, exhaustivamente, antes de escribir este post. Resulta que, la chica en cuestión, es una guapa mujer ¡no cabe duda!, que ha adquirido su fama por haber protagonizado un "reality show" en la TV de EE.UU. pero, sobre todo, por lucir un pandero "espectacular".

Creedme cuando os digo que he tenido que pensar bastante el adjetivo que añadir al culo que he visto en las fotos. Algunas otras opciones eran "descomunal", "grandioso", "apabullante", "desbordante" pero he optado por usar "espectacular" porque, realmente, es todo un espectáculo.

Al parecer, Kimberley (Kim para los amigos), se inyecta grasa en los glúteos para hacer todavía más prominente esa parte "donde la espalda pierde su honesto nombre" y, yo me pregunto, ¿Cuándo va a parar de hacerlo crecer? porque, no es por nada, la anchura que se ve en las fotos ya empieza a parecer excesiva rayando en lo anormal.
Podría (y de aquí viene lo de "escatológico") hacer unas pocas bromas sobre sus flatulencias y sus visitas al inodoro pero....... ¡me voy a morder la lengua porque mis lectores son gente culta y refinada!.   Lo que no me resisto a decir es que ¡Ojala no me toque viajar en avión a su lado!.  Esta chica tendría que comprar dos billetes para evitar que el pobre viajero que la acompañe tenga que sentarse sobre el reposabrazos.

En esta época, en que nos ha tocado vivir, "todo es excesivo". Se pone de moda "la dieta sana" y surgen los movimientos "macrobioticos", "veganos", etc. Las pasarelas nos muestran modelos esqueléticas y aparecen las enfermedades como la anorexia y la bulimia.  Al ser evidente que los animales son maltratados, nos da por prohibirlos hasta en los Circos. Las mujeres se dan cuenta (por fin) de que a los hombre nos gustan los pechos "grandecitos" y las mujeres se lanzan a ponerse silicona hasta conseguir senos del tamaño de globos aerostáticos..... 

Y, sin ninguna connotación machista sino meramente estética, digo yo que unas nalgas femeninas duras, redonditas y respingonas son una delicia para la vista pero, ver el portaaviones Nimitz en el trasero de una chica, no es precisamente una cosa que me guste demasiado.

Un saludo "a favor de lo natural",

Esteban