MI BLOG DE COCINA

lunes, 18 de abril de 2016

IMPOSIBLE METER LA MANO Y SACARLA LÍMPIA

Hola:

Vaya por delante que escribo “respetando la presunción de inocencia” (siempre había querido decir esto) sobre la noticia que saltó a los medios de comunicación, la semana pasada, con relación a la “presunta” (otra palabreja que me pone) implicación en casos de extorsión del llamado sindicado “Manos Límpias” en connivencia con la asociación Ausbank.

No me preguntéis por qué, porque simplemente era una intuición,  pero esta noticia no me pilla de sorpresa. A mí, personalmente, me daba mala espina pero…¡ya sabéis que a mi me dan mala espina muchas cosas!.

Siempre hipotéticamente, la cosa podría haber empezado por una intención honesta pero, cuando sistemáticamente se denuncia a otras personas por corrupción, es muy fácil que esos mismos corruptos te ofrezcan dinero para que retires la denuncia y….¡Qué fácil puede ser caer en la tentación!.

De todos modos, que un sindicato que se llame Manos Límpias, “presuntamente” (otra vez), las tenga llenas de mierda hasta los codos es una ironía que casi puede considerarse un oximorón.

Cuantas veces he pensado que, este país en el que vivimos, es un país de “Rinconetes y Cortadillos” y, si usáramos toda nuestra inteligencia en hacer el bien y trabajar de firme para mejorar en vez de para burlar la ley y tratar de enriquecernos rápidamente, mejor nos iría.

Corruptos hay en todos los países (y los papeles de Panamá lo están demostrando) pero, lo peor de todo esto, es que nuestros corruptos son “corruptos cutres” y sin clase ni elegancia. Son, lo que yo llamaría, corruptos de opereta……. ¡y eso es lo que me da, todavía más vergüenza!.

En fin, que lo único positivo que veo ahora es que van cayendo todos, como en un castillo de naipes y, como el tema siga así, el único que voy a quedar en pie soy yo… ¿o no?.

Un abrazo “incorrupto”,


Esteban

martes, 12 de abril de 2016

ROBOTS EN LA COLA DEL INEM

Hola:

Releyendo una web de noticias curiosas en busca de “la inspiración perdida” (sequía de ideas de blogger, que por lo que yo sé, nos pasa a todos de vez en cuando), he descubierto una que da mucho jugo: “Despiden a robots camareros en China por su bajo rendimiento”.

Al parecer, un restaurante de la ciudad de Cantón había “contratado” a dos robots para servir las mesas pero se ve que no hacían bien su trabajo (salpicaban a los clientes, chocaban entre si, se equivocaban de mesa, se estropeaban a menudo,…).

Independientemente de que, los robots en cuestión serían “de saldo”, porque ahora hay bichos de esos que te planchan y doblan una camisa sin dejar marca, lo cierto es que esta noticia me ha hecho suspirar de satisfacción porque, el famoso miedo que tenemos todos a que la robótica desplace a la mano de obra humana y, por lo tanto, los niveles del paro aumenten (todavía más), parece estar todavía bastante lejos.

Además, ¿Realmente pensamos que un robot puede sustituir a un buen camarero?.  Los camareros, además de servir bebida y comida, tienen otras funciones (Me remito a mi post sobre este tema que se llamaba LES VA LA BARRA) que tienen mucho que ver con la psicología. ¿A quién le íbamos a contar nuestras penas mientras nos vamos sumergiendo en la niebla etílica? ¿Quién nos iba a decir aquello de “anda, vete para casa” cuando nos ven tristes?.

En fin, que los robots, si fueran como los de Isaac Asimov, no estarían nada mal pero me temo que ese tipo de máquinas solo existieron y existirán en la fecunda imaginación del famoso escritor.

Un abrazo “por la calidez humana”,


Esteban

miércoles, 6 de abril de 2016

LA RENTA y LAS RENTAS

Hola:

Hoy me he levantado feliz y contento porque comienza la campaña del IRPF.  A partir de hoy tendré la oportunidad de contribuir a la mejora de las infraestructuras, la sanidad, la educación, las ayudas a la dependencia y a labor social de la Iglesia.

El hecho de que “unos pocos rufianes” hayan metido mano a la caja común, no me debe preocupar y, de hecho, no me va a impedir rellenar los pocos papelillos que hay que cumplimentar, con la alegría de un niño cuando ve los regalos que le han dejado los Reyes Magos.

“Hacienda somos todos” es una frase que tengo puesta a la cabecera de mi cama junto a una estatuilla de la Virgen de Begoña y un escapulario de San Cucufato.

Hoy, tengo ganas de cantar y saltar, me siento parte de algo muy grande. Con mi modesta contribución (unas pesetillas de nada en comparación de mi altísimo salario) sumada a la mayoría de los españolitos de “a pié”, se pueden hacer grandes cosas. Si añadimos a eso los altísimos impuestos que pagan las SICAP, los deportistas y grandes hombres de negocios que, por amor al país, no tienen cuentas en paraísos fiscales ni han fijado su residencia en Luxemburgo, este país saldrá de la crisis económica y todos seremos felices y comeremos perdices.

Bueno, os tengo que dejar, porque llaman a la puerta.  No sé quién será a estas horas, la verdad, pero he visto por la ventana una furgoneta de la que salían unos hombres vestidos de blanco con una camisa “rara”, de esas que se atan por detrás, en la mano.  Parece que es mi día de suerte y me van a regalar ropa nueva. Ya me viene bien, porque llevo varios días con el mismo vestido de Napoleón y el gorro de papel en la cabeza.

Un abrazo “para cuando me dejen salir”,


Esteban

martes, 5 de abril de 2016

UN TREN DE MUJERES

Hola:

Acabo de leer una noticia-post en El Correo que me ha preocupado por que denota una tendencia.

Por lo visto, en Alemania ya hay una compañía ferroviaria que ha reservado vagones “solo para mujeres”.  Ya había visto taxis “solo para mujeres “ (los famosos “taxis rosas” en el Reino Unido) y no me había gustado demasiado por lo que tiene de discriminación (positiva, negativa o neutra) pero esto de los trenes me parece que ha ido un poco lejos.

Ya sabéis, por mis post anteriores, que estoy en contra de la “Discriminación Positiva” (como de cualquier tipo de discriminación). No tenéis más que leer mi post llamado “¿DISCRIMINACIÓN? ¡NO GRACIAS!” para daros cuenta de mis argumentos pero es que, este caso concreto, me ha sublevado más que otros.

Tal como yo lo entiendo, el derecho a la movilidad es también un derecho fundamental¿Qué pasa si todas las plazas mixtas están ocupadas y no puedo viajar a pesar de haber sitio en el tren en los vagones “solo para mujeres”?  ¿Dónde quedan mis derechos?.

Por cierto, aplicando la misma filosofía, debiera haber “vagones solo para hombres”, “vagones solo para gays”, “vagones solo para lesbianas” o, perdonadme la ironía, ”vagones solo para calvos” ya que a mí me molesta mucho viajar con gente que tenga más pelo que yo.

Creo, sinceramente, “miembros y miembras” del colectivo que lee mis posts, que nos estamos pasando de la raya y que estamos cayendo en un sexismo pero "al reves".

Un abrazo “por la cordura”,


Esteban

jueves, 31 de marzo de 2016

PELEA DE OBISPOS EN GRANADA

Hola:

Hoy una noticia realmente curiosa por lo que tiene de extraña y …. de trasfondo.

Por lo visto, el siempre controvertido Arzobispo (podemos recordar algunas declaraciones de este personaje que ponen los pelos de punta) de Granada, de nombre Javier Martinez, ha vetado la visita del Obispo de Bilbao, a la sazón Mario Iceta  Gavicagogeascoa, a su diócesis granadina, a la que iba a acudir para dar una conferencia,  sobre las conclusiones del Sínodo de la Familia, este jueves en la Universidad Pública de Granada.

Hay varias aristas en este caso:

La primera es que, una Universidad “publica” se tenga que plegar a las órdenes de un Obispo. Por lo visto, el problema es que es costumbre que cuando un Obispo visita otra diócesis, pida y reciba el “placet” del titular de esta última y, en este caso, el permiso ha sido denegado. O sea, que la Universidad no tiene nada que ver en este tema.

La segunda es que no parece tratarse de ninguna discrepancia ideológica ya que, ambos son de la línea más conservadora de la Iglesia Católica (Javier Martínez pertenece a “Comunión y Liberación” que no son, precisamente, una pandilla de “rojazos” y Mario Iceta no es conocido por sus ideas aperturistas).

La tercera consiste en que, es público y notorio, ambos Obispos mantienen una enemistad puramente personal y, como si fuera un niño pequeño, el Sr. Javier Martinez (no sé si hay que llamarle Monseñor, Excelencia o Ilustrísima) ha cogido una pataleta porque D. Mario Iceta imparta una clase magistral en la universidad de su diócesis.

En cualquier caso eso me demuestra que la Iglesia (o por lo menos su jerarquía) no es tan monolítica como parecía, que tienen pasiones humanas como todo hijo de vecino y que la libertad de expresión en su seno no es precisamente una de las virtudes teologales.

A mi, personalmenete, D. Mario Iceta, no me cae excesivamente bien. Vive en mi barrio y coincido a menudo con él tomando alguna que otra cerveza (debidamente separados, por supuesto). Su conservadurismo es notorio y “no comulgo” (expresión traída de los pelos pero que me viene muy bien) con sus ideas. Pero de ahí a prohibirle que de una charla ... va un largo trecho.

En fin…. “¡Qué con la Iglesia hemos topado, amigo Sancho!” que Diría D. Quijote.

Un abrazo “por la libertad de expresión”,


Esteban

miércoles, 30 de marzo de 2016

ROBOT FASCISTOIDE

Hola:

Un amigo me ha enviado una noticia que da lugar a un post “jugoso”.

Por lo visto, MICROSOFT, está experimentando con CHATBOTS que, como todo el mundo sabrá, son programas informáticos con una limitada inteligencia artificial que se dedican a escribir en chats y había puesto en funcionamiento uno llamado TAY que se dedicaba a relacionarse con los humanos a través de Twitter.  La idea es que este “robot” fuera aprendiendo de las frases y expresiones, que recibía, de manera que su lenguaje se pareciera cada vez más al de un humano.

Lo que no había tenido en cuenta MICROSOFT es que los “twitteros” son expertos en detectar este tipo de prácticas y habían descubierto una “puerta trasera” de manera que si le tuiteabas la frase “repeat after me”, TAY repetía exactamente lo que le enviabas y luego lo integraba en su base de datos.  De ahí a hacerle repetir bromas machistas, sexistas, groseras, fascistas, etc. solo hay un paso y …… es lo que ocurrió.

Por lo visto un tuitero le pidió que contestara a una pregunta sobre Donald Trump y TAY repondió algo así como “Vamos a construir un muro (en la frontera) y Mexico va a pagar por ello”En fin, y sin ánimo de ofender a nadie, eso me parece muy inteligente por parte de TAY ya que responde, más o menos, a lo que piensa (no a lo que dice) el susodicho candidato a la presidencia de los EE.UU.

La gorda se armó cuando nuestro amigo TAY empezó a mencionar a HITLER en sus tuits. Por lo visto eso no gustó mucho a la gente de MICROSOFT así que ha asesinado a TAY y ahora ya no contesta nada a sus 214.000 seguidores aunque, eso sí, la cuenta en Twitter sigue abierta (si tenéis curiosidad y Twitter podes buscar @TayandYou y lo veréis).

Las moralejas de este asunto son varias: 
  1. La Inteligencia Artificial está menos desarrollada de lo que yo creía
  2. Hay mucho “graciosillo” entre los tuiteros.
  3. El fascismo no está muerto, ni mucho menos.
  4. Hay que tener cuidado con quien hablas en Twitter no vaya a ser que sea un CHATBOT de Hacienda y lo que quiera es pillarte.

¡Ay! ............ Si todos los robots se parecieran a mi querido 
WALL-E.....  ¡Otro gallo nos cantaría!

Un abrazo “antifascista”,

Esteban

martes, 29 de marzo de 2016

EL CHANDALISMO

Hola:

La idea de este post me la ha dado un primo que se ha ido a vivir  un barrio “castizo” de Madrid.  Hablando con él, me comentó que estaba sorprendido del número de personas, que se encontraba por la calle, vestidas con “chandal” y, al fenómeno en cuestión, lo llamó “chandalismo”. Me gusto la palabreja así que ahí va mi comentario.

Seguramente pisaré algún que otro callo pero…….. ¡así están las cosas!. ¿Quién dijo miedo?.

Por definición, el chándal, es una vestimenta deportiva diseñada para llevar encima del típico pantalón corto y camiseta que se usa para, por ejemplo, correr. Sin embargo, es un fenómeno de todos conocido que cada vez más gente lo usa para salir el domingo a dar una vuelta, en la que el máximo ejercicio que hace, es ir  comprar el periódico y luego a tomarse unas cañas.

Por cierto, me viene a la mente la famosa canción de Martirio que decía algo así como “Con mi chándal y mis tacones….” y también un polémico artículo (por el que recibió más de una bofetada dialéctica) de ArturoPérez Reverte en el que decía que tenía la sensación, aunque no fuera verdad, que la gente que llevaba chándal olía a sudor.

Este fenómeno, que era patrimonio de la gente menos acomodada, se está extendiendo y ahora podemos ver chandals “de marca” (de los que valen cientos de euros) paseando tranquilamente por las calles más céntricas de las ciudades.

Yo reconozco que soy un nostálgico incurable de la elegancia perdida y de la buena educación, no ya perdida sino olvidada, así que no puedo por menos que ver en esta “chandalización” una prueba más de la decadencia moral que está viviendo nuestra sociedad.

Eso, junto con la moda (que nunca entenderé) de los pantalones vaqueros rotos por todas partes, me indica que hay una tendencia a la chabacanería que se está imponiendo y no olvidemos que, la chabacanería, es lo contrario de “la clase”.

En fin, que debe ser que mi clasismo se está tornando en paranoia pero, y lo siento, yo cada vez que veo un chándal por la calle, me cambio de acera ¡no vaya a ser que se me pegue algo!.

Un saludo “por la elegancia”,


Esteban 

martes, 22 de marzo de 2016

ODA A LA ESCOBILLA DEL WC

Hola:

Esto lo escribí hace mucho mucho tiempo pero, cosas de la vida, lo había perdido. Curiosamente, mi pareja, que es mucho más ordenada que yo, lo encontró ayer y me hizo una ilusión bárbara.

Es uno de mis primeros "pinitos" como poeta.... y, después de leerlo, ya os imaginaréis por qué lo dejé...

Ahí os va....


ODA A LA “ESCOBILLA DEL WC”

Toilet brush me llaman los britanos
que es nombre de postín ¡no cabe duda!
y aunque me apodan “del water” de manera ruda
como “escobilla” me nombran los hispanos.


Es triste mi destino y mi andadura
siempre sumergida en agua o cieno
pero más triste es sufrir olvido fiero
de aquellos que me ignoran con bravura


No hay nada deshonroso en mi trabajo
pues es cosa que ha de hacerse sin demora
ya que el cieno no espera ni una hora
y al secarse se troca en duro tajo


Usadme sin pudor y con aliento
no hacerlo es guarrería y desatino
así, dejadme que yo cumpla mi destino
y respetad a los demás al mismo tiempo




Un abrazo "lírico",

Esteban

P.D. - A los interesados en mi "poesía" (por llamarla de alguna manera) os recomiendo la lectura de mis ODA AL PAPEL HIGIÉNICO,  ODA AL CAFÉ DE MÁQUINA, ODA AL TELÉFONO MÓVIL y ODA AL INODORO.

lunes, 21 de marzo de 2016

CUANDO SALÍ DE CUBA

Hola:

Reconozco que los temas políticos no son mi fuerte.  El problema es que no me gusta demasiado escribirlos porque, aunque tienen muchas aristas y se les puede sacar punta por muchos sitios, suelen ser temas aburridos y que arrastran a poca gente.

Lo que pasa es que, tener un blog, aunque te lea poca gente,  es una responsabilidad (¿Podéis creerlo?) y no te queda más remedio, a veces, que hacer de tripas corazón y tocarlos.

Hoy no puedo por menos que glosar la visita de Mr. Obama a Cuba.  Es un a acontecimiento de tanta trascendencia que me obliga a escribir, por lo menos, unas líneas. No nos podemos olvidar que, es la primera visita de un mandatario de EE.UU. en casi 90 años (el último fue  Calvin Coolidge con motivo de la Sexta Conferencia Anual Internacional de Estados Americanos en enero de 1928, siendo gobernante en Cuba el dictador Gerardo Machado).

EE.UU. es una democracia (un poco rara pero democracia al fin) y Cuba es, nominalmente, un país bajo la “Dictadura del Proletariado” aunque realmente no es más una gerontocracia gobernada, con mano férrea, por los miembros de una misma familia…. Por cierto ¿Qué se sabe de Fidel?.  

El hecho de que se produzca un evidente deshielo entre ambos países no puede ser interpretado más que como una buena noticia, que será mucho mejor si sirve para que desparezcan cosas como Guantánamo o para que se acelere el proceso de democratización de Cuba.

Cuando pienso en Cuba, es curioso, me viene a la mente la película “Algunos hombres buenos” (cuyos protagonistas son un soberbio Jack Nicholson, una preciosa Demi Moore y un jovencísimo Tom Cruise) en cuya parte final hay un discurso de Jack Nicholson, que me parece una de las mejores escenas del cine (¿Qué diría Carlos Boyero sobre esto?), y que dice algo así como  “Yo desayuno a 1000 metros de 15000 soldados cubanos entrenados para matarme y no voy a consentir que ninguna boquita de Harvard con su amariconado uniforme blanco venga a decirme como tengo que defender a mi país, ¿está claro?".

Un abrazo “por el deshielo”,

Esteban

viernes, 18 de marzo de 2016

DESALMADOS

Hola:

Parafraseando a la revista satírica “El Jueves” (que me compro cada vez que tomo un avión), “Solo ponemos un título, pero teníamos más”. Se me habían pasado por la cabeza otros títulos como GENTUZA, SINVERGÜENZAS, ….. y otras cosas más fuertes que no voy a escribir aquí.

Supongo que todos conocéis los problemas por los que está pasando la localidad de Ondarroa (por cierto, un precioso puerto pesquero que os invito a visitar) debido al desprendimiento de una ladera sobre una serie de viviendas. La razón de mi evidente cabreo es que me he enterado, por las noticias, que hay una banda de impresentables que se dedica a hacer una cuestación “supuestamente” para ayudar a las familias afectadas pero es un “timo” y lo que pretenden es quedarse con la pasta recaudada.

Por más que van pasando los años y voy adquiriendo experiencia en la vida, me sigue sorprendiendo la naturaleza humana. El que haya gente que se aproveche de la desgracia de los demás es “el pan nuestro de cada día” pero, y no sé el porqué, esta vez me ha sacado de quicio.

Aunque, viendo las atrocidades que se cometen por el mundo, los coches bomba, los refugiados dejados a su suerte, el hambre, las prostitución infantil, los carteles de droga, ….  ésto parece una minucia ¿verdad?

Seguramente me habréis leído, varias veces, la famosa cita de Lord Byron “Mientras más conozco a los hombres, más quiero a mi perro” y, os lo digo de corazón, hay días en los que me gustaría tener un perro.

Un abrazo “decepcionado”,


Esteban