MI BLOG DE COCINA

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jueves, 19 de mayo de 2016

Y HITLER VOLVIÓ …. Y LE AMARON

Hola:

Todavía tengo los escalofríos que sentí al leer esta noticia….. ¡Y creo que tardaré tiempo en quitármelos de encima!.

Supongo que sabéis que el director de cine David Wnendt acaba de estrenar en Alemania la película “HA VUELTO” (basada en el libro del autor Timur Vermes) que pretende ser una sátira sobre un Hitler que se despierta de repente en el año 2011 y se encuentra una Alemania, como es lógico, totalmente cambiada.  La película, en si misma, parece ser simplemente “inocua” pero lo que pasó durante el rodaje de la misma no.

El actor, que interpretaba a Hitler, Oliver Masucci, describió las reacciones de la gente que se acercaba a él durante el rodaje y….¡eso es lo que me da miedo!.... por lo visto una mayoría le abrazaba, le contaba sus problemas y miedos, ….  Esto, unido al triunfo de los partidos xenófobos en Austria, los excelentes resultados de Marie Le Pen en Francia, puede ser una peligrosa tendencia de la que “alguien” debiera estarse ya ocupando.  ¿Está volviendo a germinar la semilla del odio racista en Europa?

Alemania ya inició (y perdió) dos guerras que destrozaron Europa. ¿Habrán aprendido la lección o volverán a “cagarla” como hicieron en el pasado?.

Desde luego, el descontento de las clases menos favorecidas, por las políticas de la señora Merkel (como ya pasó en la época de la República de Weimar), no ayuda precisamente al mantenimiento de la fe en la democracia.  El miedo a la pujanza de los movimiento yihadistas, tampoco, la inmigración desordenada y la falta de integración del colectivo musulmán, en las sociedades de acogida, son también un caldo de cultivo que puede avivar las llamas del racismo.

Curiosamente, en países como España (o Italia), el descontento se ha volcado hacia el lado contrario. No sé si es porque tenemos más reciente la dictadura de Franco o porque la idiosincrasia latina nos hace manos proclives a aceptar la disciplina impuesta por los dictadores pero……. ¡sigo teniendo miedo!.

¡Qué alguien haga algo, por favor!



Un abrazo “asustado”,

Esteban


martes, 5 de abril de 2016

UN TREN DE MUJERES

Hola:

Acabo de leer una noticia-post en El Correo que me ha preocupado por que denota una tendencia.

Por lo visto, en Alemania ya hay una compañía ferroviaria que ha reservado vagones “solo para mujeres”.  Ya había visto taxis “solo para mujeres “ (los famosos “taxis rosas” en el Reino Unido) y no me había gustado demasiado por lo que tiene de discriminación (positiva, negativa o neutra) pero esto de los trenes me parece que ha ido un poco lejos.

Ya sabéis, por mis post anteriores, que estoy en contra de la “Discriminación Positiva” (como de cualquier tipo de discriminación). No tenéis más que leer mi post llamado “¿DISCRIMINACIÓN? ¡NO GRACIAS!” para daros cuenta de mis argumentos pero es que, este caso concreto, me ha sublevado más que otros.

Tal como yo lo entiendo, el derecho a la movilidad es también un derecho fundamental¿Qué pasa si todas las plazas mixtas están ocupadas y no puedo viajar a pesar de haber sitio en el tren en los vagones “solo para mujeres”?  ¿Dónde quedan mis derechos?.

Por cierto, aplicando la misma filosofía, debiera haber “vagones solo para hombres”, “vagones solo para gays”, “vagones solo para lesbianas” o, perdonadme la ironía, ”vagones solo para calvos” ya que a mí me molesta mucho viajar con gente que tenga más pelo que yo.

Creo, sinceramente, “miembros y miembras” del colectivo que lee mis posts, que nos estamos pasando de la raya y que estamos cayendo en un sexismo pero "al reves".

Un abrazo “por la cordura”,


Esteban

viernes, 19 de febrero de 2016

LOS CANIBALES Y LA CARNE DE CERDO

Hola:

La idea de este post me viene de una noticia aparecida hoy en el diario “El Correo” sobre Armin Meiwes, apodado “El Canibal de Rotemburgo” quién, en 2001, se comió a su compatriota (alemán, también por más señas) Bernd-Jürgen Brandes, que se había ofrecido voluntario a este macabro banquete.

Por lo visto, el tal Meiwes, declaró en una entrevista, a principios de Febrero, que la carne humana sabía “a cerdo, aunque un poco más ácida y fuerte”.  También declaro que, según sus datos (y él lo sabrá mejor que nadie) había del orden de unos 800 caníbales en Alemania.

Esta noticia me provoca varias reflexiones que quiero compartir con vosotros:

-     De las perversiones, y mira que los humanos tenemos una lista bastante extensa, la que más me repugna es el canibalismo.  Ya se que era una costumbre bastante común entre los pueblos primitivos pero….. ¡yo pensaba que habíamos evolucionado un poquito más que todo eso!.

-    La segunda, tal vez más seria, es el número de qué tipos que están dispuestos a comerse a un semejante en Alemania.  No sé si alguien sabrá cuantos hay en nuestro país pero teniendo en cuenta que el pecado nacional es “la gula”…¡miedo me da!.

-     La tercera es que yo, que viajo a Alemania bastante a menudo, no lo voy a hacer ya de la misma manera.  Una vez que lees este tipo de noticias, comienzas a mirar a la gente con otros ojos y, desde luego, si veo a una mujer que me mira fijamente, no voy a poder pensar que es que le atraigo sexualmente sino que me está mirando el culo para comprobar si mi carne puede convertirse en un buen asado o estaría mejor guisada con patatas y sauerkraut.

-     La última, y más inquietante, es de orden gastronómico: ¡Como se nota que los alemanes no saben lo que es un buen jamón “pata negra” de 5J!

En fin, que el género humano nunca deja de asombrarme.

Y os dejo que se me está quemando el asado de hígado de jubilado que me estoy preparando en este momento……

Un abrazo “gastronómico”,

Esteban


viernes, 10 de febrero de 2012

LAS TERMOPILAS

Estos días, escuchando las noticias sobre la crisis griega, me han empezado a dar sudores frios. La UE está imponiendo condiciones muy onerosas a Grecia para darle el dinero de los fondos de rescate y, mucho me temo, los griegos están llegando a su límite de tolerancia.

Por lo que he podido entresacar de los flashes que nos dan en los telediarios, a los alemanes y franceses, que no nos olvidemos (más aquellos que éstos) son los que mandan relamente en Europa, solo les ha faltado pedir que los helenos cedan a sus mujeres para criadas y a sus hijos como carne de cañon. Y todo esto para darles ¡unos miseros 130.000 millones de Euros! que es lo que se vienen a gastar estos países en invitar a unas copas a los dictadores africanos cuando les visitan.

¿Cuánto les debieramos pagar a los griegos por habernos transmitido su cultura y su filosofía? ¿No les debemos nada por haber inventado eso que llamamos “democracia”?.
 
Me imagino que los “germanos” y “galos” se lo deben estar pasando pipa ejecutando su mezquina venganza contra los griegos, lo mismo que están intentando contra los italianos que les conquistaron en el pasado o contra los españoles de cuyo imperio formaron parte hace muchos años.
 
Los griegos no son los mismos que resistieron a los Persas en Las Termopilas y sucumbieron con heroicidad en Missolonghi pero, algo de aquel espíritu puede quedar todavía en sus genes, y ¿Quién sabe? igual nos demuestran que no siempre el grande derrota al débil o, si lo hace, lo hace sin honor.
 
Un abrazo “esperanzado”,
 
Esteban

lunes, 30 de enero de 2012

TEUTONIA

Hola:


Estoy profundamente descolocado … y me consta que no solo soy yo, sino que hay muchos otros en mi misma situación.

La pregunta que está ahora en todas las bocas es: ¿Vamos a cumplir el objetivo de déficit o no lo vamos a cumplir?.

El tema es tan candente que esta mañana lo estaban discutiendo, en el bar donde suelo tomar el café mañanero, dos transportistas de bebidas con un operario de un taller cercano. Y lo curioso del caso es que manejaban términos tan raros como PIB, deficit por cuenta corriente, deficit comercial, prima de riesgo, etc. con una soltura que riete tu de un catedrático en economía.

Pero lo que realmente me tiene fuera de mi es que, por mucho que me he intentando documentar, leyendo varios períodicos de distinto signo, cambiando el dial de mi receptor radiofónico, tragandome, en los últimos días, las infumables declaraciones de los políticos de turno, no he conseguido saber si vamos a cumplir o no el objetivo, no me he aclarado si el famoso cuatro y pico por ciento es fijo o se va a relajar, no he podido concluir si somos un país serio o una panda de mangarranes, …



Ya sabéis que yo suelo ser amigo de la idea de que la vida solo puede ser interpretada desde las tonalidades de gris, o sea que nada es blanco ni negro sino todo lo contrario, pero una cosa es aceptar que puede haber matices en todo y otra cosa es que nos quieran hacer comulgar con ruedas de molino.


Lo triste de todo esto es que nos va a dar igual. Sea cual sea el objetivo de déficit que nos marquen desde TEUTONIA, no nos va a quedar más remedio que apretarnos el cinturon porque, ya se sabe, “a perro flaco todo se le vuelven pulgas”.


Un abrazo “despistado”,

Esteban

viernes, 27 de enero de 2012

MUNDO AL REVÉS


Hola:

Hoy he visto, publicada, una foto que me ha “epatado” profundamente. 

Nuestro presidente del gobierno, a la sazón D.Mariano Rajoy, tomando de la mano a la canciller alemana, Dña. Angela Merkel, como quien coge a un niño pequeño para evitar que se caiga o para guiarle por un camino dificil.

La foto en cuestión pareciera un contra-sentido porque ¿No es Angela Merkel la que nos guia, a todos los europeos, por los intrincados caminos de la crísis económica? ¿Es que han cambiado las tornas y “por fín” somos alguien en Europa? ¿Es posible que, en el fondo, la “dama de titanio” teutona, sea una frágil damisela que se deja conducir por un caballero español?.

Decía Don Quijote: “COSAS VEREDES, AMIGO SANCHO” y yo, con una frase un poco más moderna, añado: “VIVIR PARA VER”.

Un abrazo “sorprendido”,

Esteban

lunes, 10 de mayo de 2010

CUATRO NUBECILLAS DE NADA


A diferencia de Abril, que tiene fama de variable, Mayo solía ser un mes relativamente tranquilo (en cuanto a lo meteorológico). Sin embargo, este año, el mes de las flores está resultado ser todo un pozo de sorpresas.

Tenemos nubes tormentosas en política, a saber, cambios en el Reino Unido, Angela Merkel pasándolas negras en Alemania, cada vez más problemas para Zapatero en España, etc.

Por otra parte, los vientos de la economía no paran de traernos nubarrones desde hace algunos meses pero, al parecer, la cosa arrecia y sigue habiendo funestas perspectivas para Grecia, Portugal, España y “vete tu a saber quien más”.

Y ahora, para acabar de arreglarlo, las nubes de cenizas volcánicas (del impronunciable volcán Eyjafjalla) nos vuelven a hacer la pascua, cerrando aeropuertos a diestro y siniestro, y poniendo de manifiesto la fragilidad de las estructuras del transporte aéreo en Europa.

Debe ser que me he levantado hoy bajo de forma (yo soy uno de los afectados por las cancelaciones de los vuelos de hoy) pero, por más que miro no veo más que nubes negras en el horizonte.

Un abrazo “pesimista",
Esteban