MI BLOG DE COCINA

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martes, 7 de junio de 2016

A LA CAZA DEL ENCHUFE

Hola:

La noticia de hoy, me la ha proporcionado mi amigo Luis y proviene del periódico "EL MUNDO" (edición digital) en la sección de Economía.  El titular reza así: “El enchufe, la vía más usada para lograr un puesto de trabajo”.  La noticia da datos del último barómetro del CIS (Febrero-2016) donde se traduce a estadísticas la forma en la que han encontrado trabajo los españoles (supongo que los pocos que lo han hecho).

Que somos un país de picaros, nadie lo pone en duda, no hay que ver más que el tipo de corrupción rastrera y poco elegante que tenemos (porque hay corrupciones de “guante blanco” y también corrupciones cutres como las nuestras).

Que para encontrar trabajo hacen falta padrinos, también lo sabía pero, hasta ahora, no había sido capaz de cuantificar la cuestión.   Si queréis conocer más datos, os recomiendo que vayáis directamente a la fuente, pero para este post baste decir que prácticamente un 44% de los encuestados declaran haberlo encontrado gracias a familia y/o amigos.

Esto me reafirma en dos ideas sustanciales, a saber, “quien tiene un amigo tiene un tesoro” y “la familia es lo primero” (que diría D. Vito Corleone).

Yo debo ser un bicho raro porque mis trabajos siempre los encuentro “por entrevista” pero, por otra parte, también es cierto que duermo muy tranquilo porque, amigos míos, “los favores se acaban pagando”.

Un abrazo “enchufado”,


Esteban

lunes, 2 de mayo de 2016

GENTE ENCANTADORA

Hola:

Yo, que habitualmente peco de “fatalista” (que no de pesimista), ya sabéis que tengo poca confianza en la naturaleza humana. Sin embargo, hay veces que me tengo que tragar mis prejuicios y declarar abiertamente que todavía queda gente encantadora por el mundo.

Hoy he tenido una situación (que no voy a describir porque no viene al caso) de las que denominaría de “alta tensión”.  Yo iba muy nervioso y preocupado porque estaba en juego la salud de un compañero y eso…. eso son “palabras mayores”.

He tenido la oportunidad de reunirme con médicos, enfermeras, responsables de prevención, etc. y me he dado cuenta que todos y cada uno de los que me he encontrado han sido amables e incluso cariñosos conmigo.

Si no fuera por estas personas, que las hay, no sé qué sería de mi deteriorada confianza en el ser humano. 

Quizás ninguna de esas personas lea este artículo pero, si alguien lo hace, ¡Mis más expresivas Gracias!.

Un abrazo “agradecido”,


Esteban

viernes, 4 de julio de 2014

LOS NIÑOS YUNTEROS

Hola:

¡Hoy es Viernes!  Hoy debiera tocar un post "ligerito" ya que, el fin de semana, está a la vuelta de la esquina y convendría no cargar demasiado las tintas.  De hecho estaba dudando entre escribir sobre "el sujetador de la Pedroche" o "el caso de la mujer que hizo 77.000 llamadas a su ex-novio", temas ambos que, reconoceréis, podían dar mucho juego.

Sin embargo, me he decantado por hablar de algo mucho más serio (siento que alguno/a se lleven una decepción) como es el tema del trabajo infantil. Parto del siguiente titular: "Bolivia legaliza el trabajo infantil a partir de los diez años".  Al parecer, el Gobierno de Bolivia, ha aprobado una modificación en el "Código del Menor" que permite, en ciertas condiciones, el trabajo de los niños de 10 años.
El análisis, que realiza Bolivia, país que no olvidemos es uno de los más pobres del continente americano, es que los niños van a trabajar de todos modos, así que por lo menos que lo hagan de manera controlada y reciban una cierta protección social.  Esta argumentación, que me recuerda mucho a la usada para la petición de legalización de las drogas o de la prostitución, aunque tiene una base lógica, es un síntoma claro de derrota. Es algo así como reconocer que, como no somos capaces de acabar con un problema, cambiemos la definición de "lo que es problema" y así éste desaparecerá.
Cuando he leído esta noticia, me ha venido al a memoria el poema, de Miguel Hernández, llamado "El niño Yuntero", que fue tan bellamente musicalizado por Víctor Jara y también por Joan Manuel Serrat.  Nunca he sido capaz de leerlo o escucharlo sin que se me encogiera el corazón.
A mi, personalmente, me parece una aberración (y me da una pena enorme) que un niño de 10 ó 12 años tenga que trabajar para vivir.  Si esta sociedad no es capaz de garantizar que un niño pueda tener una infancia digna, es que está muy enferma. Como sabéis, yo no espero mucho de la sociedad pero........ estas cosas ........ van más allá de lo que mi estómago puede digerir.
Un abrazo "asqueado",
Esteban   

viernes, 18 de junio de 2010

ODA AL TRABAJO


Maldición bíblica te llaman
aquellos que sufren tus rigores
pero esos que persiguen tus favores
sueño imposible, te dicen, mientras claman

Cosa de pobres eres y ¡es tu sino
que los crasos no te quieran ni en pintura!
porque eres, sin duda, cosa dura
y los ricos no beben de ese vino

Eres tenaz compañero de desvelos
que de mi no te olvidas ni a las duras
¡ y mira que me escondo con premuras ¡
y, si te vas, no pienso sentir celos
Si tienes que quedarte, hazlo con tino
no cargues mi mochila sin mesura
que es facil que pierda mi cordura
y maldiga con fuerza mi destino

Y si quieres irte, vete presto
no demores por más tiempo tu partida
yo te indico la puerta de salida
no mires atrás, ¡no me hagas esto!