MI BLOG DE COCINA

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viernes, 9 de diciembre de 2016

LOS GANSOS Y YOUTUBE

Hola:

Tengo cuentas en LINKEDIN, FACEBOOK, TWITTER (3), GOOGLE+ y YOUTUBE además de 3 BLOGS de diferente temática, o sea, que no se puede decir que esté muy “desconectado” del mundo digital.

Ya había oído hablar sobre ello pero me acaban de confirmar (un artículo de esos de revista dominical) que hay ente que gana una pasta gansa haciendo, eso mismo, “gansadas” en Youtube.  

Ayer mismo, mi queridísimo hermano, me dijo que hay un youtuber llamado “El Rubius” que tiene millones de accesos a su canal así que, ni corto ni perezoso, me he metido a ver que hacía el youtuber éste y resulta que me encuentro con un chaval que se dedica a probar juegos y, a la vez que se le ve la cara, se va viendo la evolución de la partida.  No es que esperase encontrarme a alguien dando una charla sobre “La Teoría de la Relatividad” (que seguro que también lo hay) pero me ha sorprendido que un tipo gane dinero jugando.

¡Qué equivocado he estado en mi vida! ¡Qué mal he elegido mi carrera laboral!.

Mañana mismo hago un canal de Youtube en el que explique en vivo y en directo los milagrillos que tengo que hacer todos los días para manejar la Tesorería de la empresa para la que trabajo, como soluciono los inevitables conflictos con los trabajadores, como me pego con los clientes para conseguir una venta o como negocio con os proveedores para ahorrar algún centimillo en las compras. ¡Seguro que me forro a visitas!.

Pero no os preocupéis que, cuando me haga rico, seguiré escribiendo posts. Lo único que cambiará es que se los dictaré a un secretario personal mientras yo, sentado en el sillón, me tomo una cerveza fresquita con unas gambitas.  Igual, hasta me siento generoso y os invito ¡que para eso soy de Bilbao!.

Un abrazo,

Esteban



miércoles, 17 de febrero de 2016

DIENTES, DIENTES

Hola:

A pesar de lo que parezca, no voy a hablar de la Pantoja ni de Cachuli.

Ayer nos acostamos con otro nuevo escándalo de corrupción aunque, por una vez, parece ser que en éste no están implicados políticos (que yo sepa).

El dueño y acólitos de la famosa franquicia, que todos conocéis y de cuyo nombre no quiero acordarme, cuya fortuna era indecente (hay que ver lo mal que tenemos la dentadura los españoles) es solo uno más de una pandilla de desvergonzados que se forran a cuenta de los resquicios de la ley y también de nuestra propia (y particularmente española) tendencia a la picaresca.

No puedo ni quiero profundizar demasiado pero, en base a las noticias periodísticas, todo se basaba en el “dinero negro” que cobraba por la franquicia pero, ese dinero negro saldría de algún sitio ¡Digo yo!  ¡Preguntaros de dónde por favor! ¿Quién no ha pedido alguna vez que le quiten el IVA de una factura?

Aunque, también tengo reconocer que nuestra pequeña picaresca defraudatoria, aunque moralmente sea equiparable, en sus efectos no es justo compararla con la avidez, grosera y descarada, de aquellos cuyas grandes fortunas, no pagan impuestos porque se agarran a los huecos que la ley deja o, simplemente, consiguen que las leyes se hagan para su beneficio.

¡En fin! ¡Que no hay un día que no me levante a trabajar y se me quede la cara de tonto cuando pienso que hay otros que viven como dioses griegos a cuenta de mi sudor!.

Un abrazo “asqueado”,


Esteban


jueves, 26 de abril de 2012

ICONOCLASTIA o MITOFOBIA

Llevo un rato pensado como definir la labor que me he propuesto realizar en los próximos meses (y que comencé la semana pasada) y no he encontrado ninguna, que aunque sea por similitud, la describa correctamente. Me han venido a la mente cosas como “LUGARCOMUNCLASTIA”, “SOBRENTENDIDOFOBIA” o “DESENMASCARAMIENTOFILIA” pero, por su evidente cacofonía, no me convencen demasiado. Si a alguno de vosotros se le ocurre un palabra (o incluso “un palabro”) que me pueda servir, por favor hacédmelo saber.
 
¡A lo que vamos!. En mi post anterior, ponía en solfa dos axiomas de nuestra cultura moderna, a saber, “querer es poder” y “la fuerza del optimismo”. Mi intención es ir desmontando, uno por uno, todos esos mitos que nos venden como claves de la felicidad y que no son mas que vendas en los ojos que nos impiden ver la cruda realidad, tal como es.
 
Hoy toca una frasecita, que me enerva particularmente, y que es “el dinero no hace la felicidad”.
 
Esta frase, seguramente, es una de las más difíciles de rebatir porque todos hemos visto las bucólicas escenas de los aborígenes de islas perdidas, que no tienen un chavo y que, sin embargo, lucen unas sonrisas bobaliconas y estólidas como si fueran profundamente felices. Lo que no nos cuentan nunca es que estos “felicianos” no usan dinero pero si usan otro método cualquiera de intercambio, como conchas, comida o trabajo. Lo que tampoco nos dicen es que, en esas culturas, el que más tiene dispone de mucho más poder y tiene acceso a más placeres. No hay más que ver que, el cacique en cuestión, suele estar bastante más gordo que los demás.
 
La frase además, es engañosa por incompleta. Os voy a dar un ejemplo. Supongo que todos conocéis el silogismo falso (o conocéis algo parecido) que dice: “si apruebas te compro la bicicleta”. La frase solo describe que pasa si se cumple la premisa pero no dice nada de si no se cumple. En otras palabras ¿Qué pasa si no apruebas?. Si lo que queremos decir es que el aprobar es una condición “sine qua non” deberemos añadir el adverbio “solamente” de manera que la frase sea “solamente si apruebas, te compro la bicicleta” que es perfectamente clara.
 
En nuestro caso, “el dinero no hace la felicidad” no significa que el tener dinero sea contrario a la felicidad, sino que “solamente el dinero no hace la felicidad”, cosa con la que estaría de acuerdo. Esta frase, además, tiene un corolario que me gusta mucho por su cinismo clarificador: “…… pero la infelicidad se soporta mucho mejor si se tiene” . Por cierto, nuestro sabio refranero ya lo dice cuando nos plantea “las penas, con pan, son menos”.
 
Un abrazo “fóbico”,
 
Esteban

sábado, 16 de mayo de 2009

DIOS DA NUECES.....

 


Con la excusa de la final de copa he escrito más posts de los que, últimamente, estaba acostumbrado. Eso si, han sido cortitos. Hoy me toca escribir algo de opinión y, revisando los períodicos, no he encontrado nada que me motive así que voy a echar mano de una noticia de hace unos días.

El titular de hoy es
"Le tocan 126 millones de Euros y va a trabajar con gripe". Ahondando más en la noticia nos enteramos que, a pesar de estar con gripe, se fue a trabajar porque tenía miedo de que, con esto de la crisis, la echaran del trabajo si faltaba muchos días.

Este tema me ha recordado el caso de otro ganador de la Lotería Primitiva (o de la Lotería Nacional, que ya mi memoria no es lo que era) que siendo factor de un pequeño apeadero de tren al que iba a trabajar andando 4 Kms., lloviera, nevara o hiciera sol, después de haberle tocado 1.500 millones de pesetas, lo único que se le ocurría era comprarse un coche pequeño para no tener que ir a píe a su trabajo.

Si yo tuviera 21.000 milloncejos de pesetas y así, de improviso y sin pensar mucho, se me ocurren un par de cosas mejores que hacer que seguir trabajando. Los innumerables sitios que visitar, los incontables libros que leer, las comidas y bebidas que disfrutar, las horas de sueño que recuperar, en fin, que ¡anda que no hay cosas que hacer en esta vida si se tiene tiempo y dinero!.

Dice el refrán que "el dinero no hace la felicidad" pero no hay ninguna ley que diga que el tener dinero haga infeliz sin más. Por lo tanto, como corolario, diré que "puestos a ser infelices, prefiero serlo con dinero". Por otra parte, si estás de morirte te vas a morir igual pero, reconoced que con dinero es más fácil curarte de algunas enfermedades graves que sin él. Por cierto, el refranero español, que es sumamente aleccionador y suele dar "una a Díos y otra al diablo, tiene también otro refrán que dice: ¡¡ Poderoso caballero es Don Dinero !!.

No quiero ser cruel, pero (con una alta dósis de envidia envenenada) diré que, a menudo, "La suerte aborda a quien no sabe apreciarla" o, como he empezado mi post de hoy "Díos da nueces a quien no tiene dientes".

Un abrazo "enrabietado",

Esteban

miércoles, 8 de octubre de 2008

LA CRÍSIS AL DESNUDO


Todo el mundo habla de la crísis económica y yo no iba a ser menos. Además, aunque mi conocimiento de la economía no va mucho más allá del “regateo en un mercadillo”, me siento tan capacitado para hablar de ella como la mayoría de los tertulianos que salen en la TV o en la Radio (no hay más que escucharles un rato para darse cuenta de que tampoco tienen mucha idea) o que la mayoría de los economistas (que no hacen más que dar vueltas a conceptos vacíos que no suelen significar nada).

De hecho, si no recuerdo mal, la definición más clara de economista que he leído es aquella que dice: “un economista es aquel que, después de que pasan las cosas, encuentra mil maneras de explicar el porque han ocurrido”. O, si queréis que lo explique en formato chiste: “Un economista es alguien que sabe cien maneras de hacer el amor pero que no conoce a ningún hombre/mujer”.

Tal como yo lo veo, las “crísis económicas” son tan falsas como las “épocas de bonanza” ya que, la mayoría de las veces, no se basan en datos objetivos sino en expectativas irracionales. De hecho, que yo sepa, no se ha producido ultimamente ninguna catástrofe que haya reducido a 0 la producción de petroleo o que haya hundido la cosecha del cereal.

Es más, a veces me pongo suspicaz y he llegado a pensar que hay “poderes fácticos” que se encargan de manera cíclica de generar estas falsas crísis simplemente para poder “hacer limpieza” y, de paso, conseguir que El Estado, o sea todos nosotros, les demos más dinero para engordar aun más sus bolsillos.

Lo malo de todo esto es que, como ha pasado desde que el mundo es mundo, habrá mucha gente que sufra y muera (normalmente serán “los de siempre”) solo para que unos pocos coman mejor caviar y champan.

La receta para salir de la crísis me parece bastante fácil pero no la voy a decir aquí porque me arriesgo a que alguien me acuse de revolucionario y “no es cosa” pero lo que tengo claro es que la crísis se acabará cuando “ellos” quieran que se acabe y no antes.

Señores del Dinero: Por favor, váyanse a su isla en el pacífico, atiborrense de langosta y dejen en paz al mundo. No les necesitamos.


Un abrazo económico,

Esteban